Weinschorle (valkoviinispritzer kivennäisvedellä)
Valkoviini sekoitettuna kivennäisveteen ja tarjoiltuna kylmänä
Muunna ainesosan Kuiva valkoviini mittoja
Muunna Kuiva valkoviini metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Kuiva valkoviini
Tigania (sitruuna-sinappinen pannupaistettu porsas)
Pannupaistettua porsasta sitruuna-sinappikastikkeella
Braciole al Sugo (italialaiset naudanliharullat tomaattikastikkeessa)
Tomaattikastikkeessa haudutetut naudanliharullat valkosipulilla ja parmesaanilla
Frango Assado à Portuguesa (portugalilaistyylinen paahdettu kana)
Portugalilaistyylinen paahdettu kana valkosipulilla, paprikalla, sitruunalla ja oliiviöljyllä
Côte de Veau à la Crème (vasikan kyljykset sienikermakastikkeella)
Vasikan kyljykset kermaisella sienikastikkeella
Kreikkalainen joulukinkku lampaanpaistista sitruunalla, valkosipulilla ja perunoilla
Kreikkalaistyylinen lampaanpaisti sitruunalla, valkosipulilla ja uuniperunoilla
Kaikki reseptit: Kuiva valkoviini
Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (kanarullat pinaatilla ja ricottalla)
Ruskistetut kana-involtinit pinaatti-ricottatäytteellä, viimeisteltynä tomaattikastikkeessa
Poulet Rôti rakuunavoilla
Ranskalaistyylinen poulet rôti rakuunavoilla, sitruunalla ja valkosipulilla rapeaksi paistettuna
Poulet à l’Estragon (kermainen rakuunakana)
Ruskistettu kana haudutettuna valkoviinissä ja kermassa, viimeistelty tuoreella rakuunalla
Espanjalaistyylinen katkarapu-chorizopannu
Katkarapuja ja chorizoa tomaattien, paahdetun paprikan, valkoviinin ja savupaprikan kanssa
Merluza en Salsa Verde (kummeliturska persilja-valkosipulisessa vihreässä kastikkeessa)
Baskityylinen kummeliturska haudutettuna persilja-valkosipuliseen vihreään kastikkeeseen simpukoiden kanssa
Suppli al Telefono (roomalaiset friteeratut riisipallot)
Friteeratut supplit tomaattirisottoriisistä, mozzarellakeskuksella ja rapealla kuorrutteella
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelle valkoisella kaniragùlla)
Tagliatellea kaniragùn kanssa, haudutettu valkoviinissä ja liemessä
Zuppa di Pesce alla Siciliana (sisilialainen kalakeitto)
Tomaatti-valkoviinikalakeitto simpukoilla, katkaravuilla ja persiljalla
Ensopado de Borrego (portugalilainen lammaspata perunoilla)
Lammaslapapata valkoviinissä, tomaateissa ja perunoissa haudutettuna, viimeistelty korianterilla
Moderni kalapiirakka purjoilla
Kalapiirakka purjolla sinappikastikkeessa, päällä perunamuusi
Pestiños (hunajalla kuorrutetut aniksiset leivonnaiset)
Paistetut andalusialaiset pestiñosit aniksella ja appelsiinilla, viimeistelty lämpimällä hunajalla
Ziti al Forno (uunissa paistettu ziti naudan ragùlla ja provolalla)
Uunissa paistettu ziti hitaasti haudutetulla naudan ragùlla, provolalla ja basilikalla
