Lentejas con Chorizo y Morcilla (espanjalainen linssipata)
Espanjalainen linssipata chorizolla ja morcillalla
Parhaat valinnat: Laakerinlehti
Stoofvlees met Friet (belgialainen naudanlihapata ranskalaisten kanssa)
Belgialainen naudanlihapata tummalla oluella, ranskalaisten kera
Baccalà Mantecato (venetsialainen vatkattu suolaturskalevite)
Venetsialainen vatkattu suolaturskalevite valkosipulilla ja sitruunalla
Brasilialainen riisi ja pavut
Riisiä kermaisten mustapapujen, limen ja korianterin kanssa
Lapin à la Moutarde (kani Dijon-sinappikastikkeessa)
Ranskalainen kanipata Dijon-sinapilla ja kuohukermalla
Arroz de Marisco (portugalilainen mereneläväriisi)
Portugalilainen mereneläväriisi katkaravuilla, simpukoilla, kalmarilla ja tomaatilla
Kaikki reseptit: Laakerinlehti
Ensopado de Enguias (portugalilainen ankeriaspata tomaatilla ja valkoviinillä)
Ankeriaspata valkosipulilla, laakerilla ja paprikalla, tarjoiltuna paahtoleivän päällä
Sopa da Pedra (portugalilainen papu- ja possukeitto chouriçolla)
Täyteläinen keitto cannellinipavuista, possusta, perunoista ja savuisesta chouriçosta
Ensopado de Borrego (portugalilainen lammaspata perunoilla)
Lammaslapapata valkoviinissä, tomaateissa ja perunoissa haudutettuna, viimeistelty korianterilla
Arroz de Pato (portugalilainen ankkariisi chouriçolla)
Portugalilainen uuniriisi ankkaliemessä, revityllä ankalla ja chouriçolla
Poule au Pot Henri IV (ranskalainen kana-vihannespata)
Kokonainen kana haudutettuna vihannesten kanssa kevyessä, voita sisältävässä liemessä
Moderni kalapiirakka purjoilla
Kalapiirakka purjolla sinappikastikkeessa, päällä perunamuusi
Riistapiirakka
Klassinen riistapiirakka sienillä ja salottisipuleilla kullanruskean piirakkataikinan alla
Adobo-haudutettua kanaa chorizon kanssa
Mureat kananreidet haudutettuna soijalla, etikalla ja laakerilla, chorizon kanssa
Nasi Uduk (jakartalainen kookosriisi lisukkeineen)
Kuohkea kookosriisi sitruunaruoholla ja pandanilla, päällä rapeita lisukkeita
Ruotsalainen keltainen hernekeitto savukinkulla
Ruotsalaistyylinen hernekeitto haudutettuna paksuksi savukinkun kanssa
Pabellón Criollo (venezuelalainen riisi, pavut ja naudanliha)
Venezuelalainen revitty naudanliha mustien papujen ja valkoisen riisin kanssa.
Brasilialainen feijoada (mustapapu- ja porsaspata)
Täyteläinen mustapapu-feijoada porsaanlavalla, savumakkaralla, laakerilla ja appelsiinilla
