Pipirrana (andalusialainen tomaatti-kurkkusalaatti)
Andalusialainen salaatti tomaatista, kurkusta ja sherryviinietikasta
Parhaat valinnat: Punasipuli
Uunipellillä paistettu turkkilainen kana jogurtilla, sitruunalla ja mausteilla
Uunipellikana jogurtilla, sitruunalla, sipulilla ja paprikalla
Meksikolainen kana-fajita-kulho
Maustettu kana-fajita-kulho paprikoilla, riisillä ja avokadolla.
Insalata di Polpo e Patate (mustekala-perunasalaatti)
Mustekala-perunasalaatti sitruunalla ja kapriksilla
Halloumi ja paahdetut kasvikset uunipellillä
Halloumi-uunipelti paahdetulla kesäkurpitsalla, paprikalla ja tomaateilla
Tostadas de Ceviche de Atún (tonnikalaceviche-tostadat)
Rapeat tostadas-kuoret tonnikalacevichellä ja avokadolla
Kaikki reseptit: Punasipuli
Enfrijoladas queso frescolla (tortillat mustapapukastikkeessa)
Enfrijoladas: maissitortillat mustapapukastikkeessa, päälle queso frescoa ja cremaa
Chicken tikka -salaattikulho
Chicken tikka salaatin, kurkun ja tomaatin päällä korianteri-jogurttikastikkeella
Torta Ahogada (Guadalajaran hukutettu voileipä)
Rapea sämpylä possulla ja pavuilla, päälle tulista chilikastiketta
Porsas-adobo-tacot pikkelöidyllä punasipulilla
Pannulla paistetut adobo-porsastacot pikkelöidyllä punasipulilla, korianterilla ja limellä
Farro con Verdure Arrosto (farro paahdettujen vihannesten kanssa)
Farro-viljakulho paahdetulla kesäkurpitsalla, paprikalla, tomaateilla, sitruunalla ja basilikalla
Latinalaistyyliset täytetyt bataatit
Uunibataatit maustetuilla mustapavuilla, maissilla, salsalla ja limetillä.
Latinalaisvaikutteinen kvinoa-annoskulho mustapavuilla ja avokadolla
Latinalaisvaikutteinen kvinoakulho mustapavuilla, tomaattisalsalla, avokadolla ja limetti-korianterikastikkeella
Tacu Tacu (perulaiset riisi-papupihvit)
Perulaiset tacu tacu -pihvit, reunoilta rapeat ja pannulla kullanruskeiksi paistetut
Kevennetyt Chiles Rellenos (uunissa paistetut täytetyt poblanochilit)
Paahdetut poblanochilit uunissa mozzarellalla ja maissilla, lämpimän tomaattisalsan kanssa
Paneer Tikka Bowl (jogurtissa marinoitu paneer riisin ja minttujogurtin kanssa)
Jogurtissa marinoitu paneer tikka basmatiriisin päällä kurkun ja minttujogurtin kanssa
Possusouvlaki-vati pitaleivän ja tzatzikin kanssa
Kreikkalaiset possusouvlaki-vartaat lämpimällä pitalla, tzatzikilla, tomaatilla ja punasipulilla
Briami (kreikkalainen uunissa paistettu kasvisvuoka)
Uunissa paahdetut perunat ja kasvikset tomaatilla, oreganolla, persiljalla ja sitruunalla
