Rabo de Toro (espanjalainen punaviinissä haudutettu häränhäntäpata)
Espanjalainen punaviinissä haudutettu häränhäntäpata
Muunna ainesosan Punaviini mittoja
Muunna Punaviini metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Punaviini
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Pato con Peras (katalonialainen päärynöiden ja punaviinin kanssa haudutettu ankka)
Punaviinissä haudutetut ankan koivet päärynöillä ja valkosipulilla
Haudutettu naudan rintapala juureksilla
Haudutettu rintapala punaviinillä ja juureksilla
Rheinischer Sauerbraten (saksalainen patapaisti punakaalilla)
Saksalainen patapaisti punaviinietikassa omenapunakaalin kanssa
Magret de Canard aux Cerises (ankanrintaa kirsikkakastikkeella)
Pannulla paistettua ankanrintaa kirsikka-punaviinikastikkeella
Kaikki reseptit: Punaviini
Polenta con Ragù di Salsiccia (kermainen polenta ja makkararagù)
Pehmeää polentaa makkararagùlla, joka haudutetaan passatassa, punaviinissä ja parmesaanissa
Lampaan potkat minttukastikkeella ja juureksilla
Mureat lampaanpotkat haudutettuna juuresten kanssa, viimeisteltynä minttuisella punaviinikastikkeella
Karitsanpotka rosmariinilla ja punaviinillä
Mureat karitsanpotkat haudutettuna punaviinissä ja rosmariinilla, tarjoillaan kasaan keitetyn kastikkeen kanssa
Coq au vin helmisipuleilla
Coq au vin: mehevää kanaa, pekonia, sieniä ja helmisisipuleita punaviinikastikkeessa
Lasagna alla Bolognese (bolognelasagne ragùlla ja béchamelkastikkeella)
Uunilasagne, jossa kerroksittain täyteläinen ragù, kermainen béchamel ja parmesaani
