Feijoada à Portuguesa (portugalilainen papupata porsaan ja chorizon kanssa)
Portugalilainen valkopapupata porsaankyljellä, chorizolla ja pekonilla
Parhaat valinnat: Tomaatti
Gemista (kreikkalaiset täytetyt paprikat ja tomaatit yrttiriisillä)
Yrttiriisillä täytetyt paprikat ja tomaatit uunissa paistettuna
Lentejas con Chorizo (espanjalainen linssi-chorizopata)
Espanjalainen linssipata chorizon, tomaatin ja savupaprikan kanssa
Arroz de Tomate (portugalilainen tomaattiriisi)
Portugalilainen tomaattiriisi sipulin, valkosipulin ja liemen kanssa
Tomaatti-basilikatorttu
Murotaikinatorttu ricottalla, tomaateilla ja tuoreella basilikalla
Arroz al Horno Valenciano (valencialainen uuniriisi porsaanlihalla ja kikherneillä)
Valencialainen uuniriisi porsaanlihalla, kikherneillä ja perunalla
Kaikki reseptit: Tomaatti
Flautas de Papa with Salsa Roja (perunaflautat)
Paistetut maissitortillaperunaflautat, päällä salsa roja, salaattia ja smetanaa
Bandeja Paisa (kolumbialainen papu-, riisi- ja porsaslautanen)
Bandeja paisa: pintopavut ja porsaan vatsa, riisi, jauheliha, jauhobanaani ja kananmuna
Lomo Saltado (perulainen naudanliha-wokki ranskalaisten kanssa)
Naudan ulkofileewokki sipulin ja tomaatin kanssa, tarjolla ranskalaisten ja valkoisen riisin kera
Mole Amarillo con Verduras (kasvispata keltaisessa mole-kastikkeessa)
Kesäkurpitsa, vihreät pavut ja perunat haudutettuna sileässä keltaisessa mole-kastikkeessa
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (haudutetut porsaan ribsit ancho-kastikkeessa)
Porsaan ribsit haudutetaan mureiksi ja viimeistellään paksussa ancho-chili-tomaattikastikkeessa
Bruschetta al Pomodoro Fresco (tomaattibruschetta paahdetulla leivällä)
Valkosipulilla hierottua paahdettua leipää, päällä tuoreita tomaatteja, basilikaa ja ekstraneitsytoliiviöljyä
Yucatánilainen kanapata perunalla ja vihreillä oliiveilla
Yucatánilainen kanapata tomaatilla, perunalla, achiotella ja vihreillä oliiveilla, tarjolla maissitortillojen kanssa
Kasvis-chiles rellenos mustapavuilla ja juustolla
Uunissa paistetut poblanochilit mustapavu- ja cheddartäytteellä, tarjoillaan tomaattikastikkeen kanssa
Kolhapuri-lammascurry
Kolhapuri-tyylinen lammas haudutettuna maustetussa sipuli-tomaattikastikkeessa kookoksen kanssa
Calabacitas con Elote (kesäkurpitsa- ja maissipaistos)
Meksikolaistyylinen kesäkurpitsa- ja maissipaistos tomaatilla, sipulilla ja raikkaalla limellä
Baingan Bharta (savuiseksi paahdettu munakoiso)
Paahdettu munakoiso muussattuna maustettuun sipuli-tomaattiseokseen ja chiliin
Flautas de Pollo con Crema (rapeat kanaflautat creman ja salsan kanssa)
Paistetut maissitortillaflautat kanatäytteellä, viimeistelty cremalla ja salsalla
