Valkosipuli

Marokkolainen tomaattikeitto kikherneillä ja mausteilla

Sileä tomaatti-kikhernekeitto marokkolaisilla mausteilla

Alkupala

Lammas-tagine aprikooseilla ja kikherneillä

Lammas-tagine aprikooseilla, kikherneillä ja lämpimillä mausteilla

Päivällinen

Sisältää:

Lammas-tagine luumuilla

Lammas-tagine luumuilla ja paahdetuilla manteleilla

Päivällinen

Sisältää:

Chimichurri-kastike (yrtti-valkosipulikastike)

Persilja-valkosipuli-chimichurri oliiviöljyllä ja punaviinietikalla

Alkupala

Moderni korealainen kurkkusalaatti

Kylmä korealainen kurkkusalaatti gochugarulla ja seesamiöljyllä

Lisuke

Sisältää:

Mu Saengchae (korealainen tulinen retiisisalaatti)

Rapea retiisisalaatti gochugarulla, etikalla ja valkosipulilla

Lisuke

Sisältää:

Dakdoritang (korealainen tulinen kanapata perunoilla ja porkkanoilla)

Tulinen korealainen kanapata perunoilla, porkkanoilla ja kevätsipulilla

Päivällinen

Sisältää:

Sichuan-kuorrutettu lohi

Pannulla paistettu lohi tahmealla Sichuan-tyylisellä soijakuorrutteella

Päivällinen

Sisältää:

Juustokuminalla maustettu lampaanliha wokissa (Xinjiang-tyylinen maustettu lammas)

Xinjiang-tyylinen juustokumina-lammaswokki chilillä, sipulilla ja paprikalla

Päivällinen

Sisältää:

Cochinita Pibil (Yucatánin hitaasti uunissa paahdettu porsas)

Yucatánin hitaasti paahdettu porsas maissitortilloissa pikkelöidyn sipulin kanssa

Päivällinen

Frango de Churrasco Caseiro (portugalilainen grillattu kana)

Portugalilainen grillikana marinoidaan piri-pirillä, valkosipulilla ja sitruunalla

Päivällinen

Italialaistyylinen uunissa paistettu kana kirsikkatomaateilla, rosmariinilla ja sitruunalla

Uunissa paistettu kana kirsikkatomaateilla, rosmariinilla ja sitruunalla

Lounas