Latinalaisamerikkalainen hedelmäpunssi sitruksilla ja mausteilla

• 600 ml Ananasmehu
• 600 ml Appelsiinimehu
• 400 ml Karpalomehu
• 60 g Hienosokeri
• 2 palaa Kanelitanko
• 8 palaa Kokonainen neilikka
• 2 palaa Lime
• 1 pala Appelsiini
• 1 pieni Ananas, kypsä mutta napakka
• 24 palaa Jääkuutiot

1. Kaada ananasmehu, appelsiinimehu ja karpalomehu kattilaan. Lisää hienosokeri, kanelitangot ja kokonaiset neilikat, laita keskilämmölle ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.
2. Kuumenna booli hiljalleen poreilevaksi, laske sitten lämpö miedolle ja anna maustua 8 minuuttia. Pidä se juuri ja juuri kiehumispisteen alapuolella, jotta maku pysyy raikkaana.
3. Nosta liedeltä ja purista joukkoon 1 limen mehu. Maista ja lisää halutessasi lisää limemehua, jos pidät hapokkaammasta.
4. Siivilöi booli siivilän läpi kannuun tai kulhoon, jotta mausteet poistuvat. Jäähdytä 5 minuuttia ja laita sitten kylmään, kunnes se on kylmää.
5. Viipaloi appelsiini ja leikkaa ananas ohuiksi lohkoiksi tai pieniksi paloiksi. Jaa jääpalat 6 lasiin, kaada päälle kylmä booli ja lisää sitten jokaiseen lasiin muutama pala appelsiinia ja ananasta.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.