
Seco de Pollo (ecuadorilainen olut- ja tomaattihaudutettu kana)
Ecuadorilaista kanaa haudutettuna oluessa, tomaatissa, paprikoissa ja korianterissa


Ecuadorilaista kanaa haudutettuna oluessa, tomaatissa, paprikoissa ja korianterissa

Kana-purjopiirakka sienillä ja lehtitaikinalla

Spagetti nopealla tomaatti-, valkosipuli- ja basilikakastikkeella

Pannupaistettua porsasta sitruuna-sinappikastikkeella

Mehukas possunsisäfilee hunaja-sinappikuorrutteella

Elsassilainen sipulitorttu pekonilla ja crème fraîche -munakastikkeella
Leveät pappardellenauhat kiiltävässä tomaatti-, maapähkinä- ja chilipatakastikkeessa
Kullanruskea pannulla paistettu turska Dijon-sinappi-, ruohosipuli-, valkoviini- ja kermakastikkeella
Pannulla paistetut kinkkupihvit persiljakastikkeella ja muusilla, Dijon-sinapilla ja sitruunalla
Mureaa kanaa anchochilikastikkeessa tomaattien, sipulin, valkosipulin ja kanelin kanssa
Kalacurry tamarindilla ja sinapinsiemenillä kevyessä tomaattikastikkeessa, tarjottuna riisin kanssa
Goalainen kalacurry sileässä kookoskastikkeessa tamarindilla, tarjolla riisin kanssa
Churrasco-leipä paistetulla pihvillä, persiljachimichurrilla, tomaatilla ja punasipulilla
Valkoviinissä salottisipulin, valkosipulin ja persiljan kanssa höyrytetyt simpukat, tarjoillaan leivän kanssa
Paistetut vihreät jauhobanaanit muussataan valkosipulin kanssa ja päälle lisätään katkarapuja tomaatissa ja limessä
Chicken korma sileällä jogurtti-cashewpähkinäkastikkeella, viimeisteltynä kermalla
Soseutettu purjo-perunakeitto kasvisliemestä ja kuohukermasta
Hiiltynyt tandoori-kanaburrito basmati-riisillä, mustapavuilla ja minttujogurttikastikkeella

