Insalata di Polpo e Patate (salade de poulpe et pommes de terre)
Salade de poulpe et pommes de terre au citron et aux câpres
Meilleures sélections dans Dîners italiens
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle au ragù de sanglier)
Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino
Risotto al Limone e Asparagi (risotto citron et asperges)
Risotto citron-asperges crémeux, fini au beurre et Parmesan
Maiale al Latte (porc braisé au lait)
Porc braisé au lait avec sauge, ail et citron
Frittata di Zucchine (frittata italienne aux courgettes)
Frittata italienne aux courgettes et au parmesan
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Poulet enveloppé de prosciutto et sauge)
Involtini de poulet au prosciutto et sauge, avec sauce
Toutes les recettes dans Dîners italiens
Zeppole di San Giuseppe (anneaux de pâte à choux frits à la crème pâtissière)
Zeppole croustillantes garnies de crème pâtissière à la vanille, saupoudrées de sucre glace
Cassata Siciliana (gâteau ricotta et massepain)
Cassata sicilienne avec génoise, ricotta sucrée et pépites de chocolat, chemisée de massepain
Zabaione con Fragole (Crème au Marsala avec fraises)
Zabaione aérien fouetté au Marsala et déposé à la cuillère sur des fraises
Spaghetti Aglio e Olio (pâtes à l’ail et à l’huile d’olive)
Spaghetti aglio e olio classiques avec ail tiédi, huile d’olive, piment, persil et citron
Salade de farro aux légumes grillés (Insalata di Farro con Verdure Grigliate)
Salade italienne de farro avec courgette, aubergine et poivrons grillés, vinaigrette au citron
Zuppa di Lenticchie alla Toscana (soupe toscane de lentilles)
Lentilles vertes mijotées avec légumes et romarin dans un bouillon riche en tomate
Crostata di Crema e Frutta (tarte italienne à la crème pâtissière et fruits frais)
Crostata italienne à la crème vanille, fruits frais et léger nappage
Agnolotti del Plin in Brodo (pâtes farcies piémontaises en bouillon)
Agnolotti del plin piémontais farcis de bœuf et de porc, servis en bouillon
Spezzatino di manzo con piselli (ragoût italien bœuf et petits pois)
Ragoût de bœuf italien braisé à la tomate et au vin rouge, avec des petits pois ajoutés
Stracciatella in Brodo (soupe romaine aux œufs)
Bouillon de volaille chaud mélangé aux œufs et Parmesan pour de fins filaments
Zuppa di Pesce alla Marinara (ragoût italien de fruits de mer)
Ragoût de fruits de mer mijoté dans un bouillon tomate, ail et vin blanc
Involtini di Vitello (roulés de veau au prosciutto et à la sauge)
Roulades de veau poêlées, enveloppées de prosciutto et sauge, avec une sauce brillante
