Porchetta Arrosto (rôti de porc roulé italien)
Rôti de porc italien roulé au fenouil, romarin et citron
Meilleures sélections dans Dîners italiens
Gelato al Limone (gelato italien au citron)
Gelato italien au citron avec zeste et jus frais
Polenta Cremosa con Uova (polenta crémeuse aux œufs au plat)
Polenta crémeuse au beurre, parmesan et œufs au plat
Pasta al Pomodoro vegan
Spaghetti avec une sauce rapide tomate, ail et basilic
Zuppa di Farro e Legumi (Soupe d’épeautre et légumineuses variées)
Soupe d’épeautre et légumineuses au romarin et légumes
Frittata di Zucchine (frittata italienne aux courgettes)
Frittata italienne aux courgettes et au parmesan
Toutes les recettes dans Dîners italiens
Crema Catalana all’Italiana (crème prise au citron et à la cannelle)
Crème prise à l’italienne au citron et à la cannelle, finie au sucre caramélisé
Torta di Ricotta e Pere (gâteau ricotta et poire)
Génoise réfrigérée avec crème de ricotta citronnée et tranches de poire
Frittata al Forno con Zucchine (frittata de courgettes au four)
Frittata italienne aux courgettes, avec Parmesan et lait, juste prise
Agnello alla Cacciatora (ragoût d’agneau italien à la tomate, vin et romarin)
Agneau tendre mijoté avec passata, vin blanc, ail et romarin dans une sauce riche
Sfogliatelle Ricce Napoletane (pâtisseries napolitaines fourrées à la ricotta)
Sfogliatelle croustillantes et feuilletées, garnies de ricotta, semoule, zeste d’orange et cannelle
Soupe minestrone
Soupe minestrone consistante aux légumes, haricots borlotti, pâtes et parmesan
Caponata sicilienne avec pain croustillant
Caponata sicilienne d’aubergines aux tomates, câpres et olives, servie avec du pain
Torta di Ricotta e Visciole (tarte romaine à la ricotta et aux griottes)
Tarte romaine en pâte brisée, ricotta sucrée et une couche de confiture de griottes
Ribollita (soupe toscane au pain et aux haricots)
Soupe ribollita aux haricots cannellini, chou kale et tomates, épaissie au pain rassis
Jarrets de porc rôtis au four au romarin et vin blanc
Jarrets de porc à l’ail et au romarin, rôtis puis braisés au vin blanc et bouillon
Zuppa di Pesce (ragoût de poisson italien)
Ragoût de poisson italien aux moules et crevettes dans un bouillon tomate, ail et vin blanc
Acqua Pazza (poisson poché dans un bouillon tomate et vin blanc)
Poisson blanc poché doucement avec tomate, vin blanc, ail, persil et piment
