Methi Thepla avec yaourt et pickle
Galettes au fenugrec au yaourt et aux épices
Meilleures sélections dans Dîners végétariens préférés
Tarte à la tomate (tarte française tomate-moutarde)
Tarte en pâte feuilletée à la moutarde de Dijon, tomates et Gruyère
Gujarati Dal Dhokli (quenelles de blé dans bouillon de lentilles)
Bouillon de toor dal avec quenelles de blé tendres et tempérage épicé
Eintopf végétarien aux lentilles et pommes de terre
Ragoût lentilles-pommes de terre à l’allemande avec carottes, poireaux et herbes
Tarte à la tomate et au basilic
Tarte sur pâte brisée à la ricotta, tomates et basilic frais
Palak Dal (curry de lentilles aux épinards)
Palak dal crémeux aux épinards et tarka cumin, ail et piment
Toutes les recettes dans Dîners végétariens préférés
Quesadillas aux haricots noirs et au maïs doux
Quesadillas toastées à la poêle, garnies de haricots noirs, maïs doux et Cheddar fondu
Kartoffelklöße végétariens avec ragoût de champignons
Knödel allemands moelleux au ragoût de champignons mijoté au bouillon et à la crème
Paneer Tikka Masala
Paneer mariné grillé mijoté dans un masala lisse tomate-noix de cajou avec crème
Käsespätzle (spätzle souabes au fromage et oignons croustillants)
Pâtes aux œufs moelleuses superposées avec de l’emmental, finies avec des oignons frits croustillants
Quiche au cheddar et aux oignons caramélisés
Quiche en pâte brisée garnie d’oignons caramélisés, Cheddar, œufs et crème
Rôti de noix végétarien
Rôti de noix végétarien copieux aux champignons et lentilles, cuit jusqu’à pouvoir être tranché
Flamiche (tarte aux poireaux et à la crème)
Flamiche aux poireaux fondants au beurre et garniture crémeuse aux œufs
Enfrijoladas végétariennes aux haricots noirs
Enfrijoladas trempées dans une sauce aux haricots noirs et garnies de queso fresco, oignon et citron vert
Ratatouille niçoise (ragoût provençal de légumes)
Ragoût provençal de légumes mijoté lentement jusqu’à tendre, compoté et riche en saveur
Sindhi Kadhi with Rice
Kadhi épais au tamarin et légumes variés, servi sur du riz basmati vapeur
Nasi Uduk (riz au coco à la mode de Jakarta avec aromates)
Le nasi uduk à la mode de Jakarta est un riz au coco parfumé, fini avec des échalotes frites croustillantes
Frittata al Forno con Zucchine (frittata de courgettes au four)
Frittata italienne aux courgettes, avec Parmesan et lait, juste prise
