Ciambella (Italian Ring Cake)
Gâteau italien en couronne moelleux à l’huile d’olive et sucre glace
Meilleures sélections dans Recettes de pâtisserie faciles
Tarta de Manzana Española (tarte aux pommes espagnole)
Tarte aux pommes espagnole avec crème pâtissière et glaçage abricot
Besan Ladoo (confiseries à la farine de pois chiches)
Douceurs à la farine de pois chiches torréfiée au ghee, en boules
Strawberry Shortcake
Shortcakes moelleux aux fraises macérées et crème fouettée
Polenta Cremosa con Uova (polenta crémeuse aux œufs au plat)
Polenta crémeuse au beurre, parmesan et œufs au plat
Conchas (petits pains sucrés mexicains)
Conchas moelleuses avec une garniture au sucre vanillé craquelée
Toutes les recettes dans Recettes de pâtisserie faciles
Ginger Parkin (gâteau collant à l’avoine et à la mélasse)
Gâteau à l’avoine parkin au gingembre, moelleux, à la mélasse, meilleur après repos
Imarti (spirales de pâte de lentilles frites au sirop de safran)
Les imarti sont des spirales de lentilles frites croustillantes, brièvement trempées dans un sirop au safran et à la cardamome
Beignets à la crème fraîche glacés
Donuts type gâteau à la crème fraîche parfumés à la muscade, finis avec un glaçage
Whoopie Pies à la crème au beurre à la vanille
Whoopie pies au chocolat garnis de crème au beurre vanille et cuits jusqu’à être souples
Sfogliatelle (Pâtisseries feuilletées croustillantes à la ricotta)
Sfogliatelle dorées garnies de ricotta, semoule et écorces d’orange confites
Baked Alaska
Génoise et glace superposées, finies avec une meringue brièvement cuite
Tarte salée à la ricotta et aux épinards
Tarte ricotta, épinards et parmesan cuite dans une pâte brisée croustillante
Crema Catalana all’Italiana (crème brûlée à l’orange)
Crème à l’orange et cannelle surmontée d’une fine croûte de sucre caramélisé
Suspiros de Monja (beignets « soupirs de nonne »)
Beignets légers façon pâte à choux frits jusqu’à dorer, finis au sucre glace et zeste de citron
Turrón de Cacahuate (nougat mexicain aux cacahuètes)
Nougat mexicain aux cacahuètes pressé dans un moule, puis pris et tranché
Bignè al Cioccolato (choux italiens à la crème au chocolat)
Choux italiens au chocolat avec choux croustillants et sucre glace
Cookies au beurre de cacahuète
Cookies au beurre de cacahuète, beurre et cassonade, cuits jusqu’à juste pris
