Bowl de souvlaki de porc avec tzatziki et riz
Souvlaki de porc grillé sur riz avec tzatziki
Meilleures sélections dans Repas régime méditerranéen
Patatas Bravas con Alioli (pommes de terre frites sauce bravas)
Pommes de terre croustillantes, sauce bravas fumée et aïoli
Salade de Lentilles du Puy (salade de lentilles françaises à la vinaigrette moutardée)
Salade de lentilles française tiède avec vinaigrette moutardée, échalote et persil
Poireaux vinaigrette avec œuf mollet
Poireaux mijotés vinaigrette Dijon avec œuf mollet
Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (côtelettes d’agneau et flageolets)
Côtelettes d’agneau saisies sur flageolets au romarin
Arroz a Banda (riz valencien cuit au fumet de poisson)
Riz valencien cuit au bouillon de poisson avec safran et paprika
Toutes les recettes dans Repas régime méditerranéen
Zuppa di Ceci e Rosmarino (soupe de pois chiches au romarin)
Soupe italienne de pois chiches mijotée au romarin, tomates et légumes, finie à l’huile d’olive
Farro aux légumes rôtis et pecorino
Farro à la texture ferme mélangé à des légumes rôtis, citron et huile d’olive, fini au pecorino
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (bruschetta à la tomate et au basilic)
Tartine frottée à l’ail, garnie de tomates hachées, basilic, huile d’olive et vinaigre balsamique
Salmorejo Cordobés (soupe de tomates froide épaisse avec œuf et jambon serrano)
Soupe lisse de tomate et pain, finie à l’huile d’olive, garnie d’œuf et de jamón serrano
Pan Bagnat (sandwich provençal au thon)
Pan bagnat au thon, légumes, œuf et olives, reposé jusqu’à s’assouplir
Branzino al Forno con Erbe (bar rôti au four aux herbes)
Branzino cuit au four avec citron, ail, persil et romarin, servi avec le jus de cuisson
Cazuela de Gambas al Pil Pil (crevettes à l’huile d’ail et piment)
Crevettes à l’espagnole cuites à l’huile d’ail et de piment, finies au citron et persil
Linguine al Pesto Trapanese (pesto sicilien aux amandes)
Linguine chaudes mélangées à un pesto sicilien aux amandes et finies au Pecorino Romano
Focaccia Barese con Pomodorini (focaccia à la pomme de terre et tomates cerises)
Focaccia Barese à pâte enrichie de pomme de terre, tomates cerises, origan et huile d’olive
Bouillabaisse Marseillaise
Bouillabaisse française au bouillon safrané, poisson blanc et crevettes, servie avec rouille
Ratatouille niçoise (ragoût provençal de légumes)
Ragoût provençal fondant mijoté avec tomates, ail, huile d’olive et herbes
