Hyderabadi Dum Biryani au safran et à l’eau de rose
Dum biryani hyderabadi en couches au safran, eau de rose et oignons frits
Meilleures sélections dans Bâtons de cannelle
Curry massaman au bœuf
Curry massaman de bœuf avec pommes de terre, cacahuètes et lait de coco
Stoofperen (poires néerlandaises épicées au vin rouge)
Poires mijotées au vin rouge avec cannelle et clous de girofle
Kashmiri Dum Aloo (Curry de petites pommes de terre épicé)
Petites pommes de terre épicées mijotées dans une sauce au yaourt
Aletria (dessert portugais de crème aux vermicelles)
Crème portugaise aux vermicelles, zeste de citron et cannelle
Ginger beer caribéenne (boisson au gingembre sans alcool)
Ginger beer froide avec citron vert, cannelle et girofle
Toutes les recettes dans Bâtons de cannelle
Jägertee (rhum épicé et thé noir)
Thé noir chaud au rhum brun et épices réchauffantes
Pato con Peras al Vino Tinto (canard braisé aux poires et au vin rouge)
Cuisses de canard braisées avec poires, vin rouge et échalotes
Stoofperen op Vlaamse Wijze (poires au vin à la flamande)
Poires mijotées au vin rouge avec cannelle et clous de girofle
Natilla Colombiana (crème prise colombienne)
Crème prise colombienne au lait, épaissie à la fécule de maïs et à la cannelle
Laal Maas (curry de mouton rouge et très pimenté du Rajasthan)
Curry de mouton rajasthani très épicé aux piments rouges secs et yaourt
Lamb Nihari (ragoût de jarrets mijoté)
Ragoût de jarret d’agneau mijoté en sauce richement épicée
Arroz Con Leche (riz au lait latino-américain)
Riz au lait crémeux à la cannelle, agrumes et vanille
Vin Chaud (vin chaud français à l’orange et aux épices)
Vin chaud français à l’orange, aux épices et au sucre
Glühwein (vin chaud allemand à l’orange et aux épices)
Vin chaud allemand à l’orange et aux épices réchauffantes
Zafrani Pulao (riz au safran avec fruits à coque et raisins sultanines)
Zafrani pulao parfumé avec riz au safran, épices entières, fruits à coque et raisins sultanines
Sop Buntut (soupe indonésienne à la queue de bœuf)
Soupe de queue de bœuf tendre mijotée avec ail, gingembre, girofle et cannelle, servie avec citron vert
Œufs au thé (œufs chinois marbrés mijotés au thé et au soja)
Œufs fêlés mijotés au thé noir, sauce soja, sucre, badiane et cannelle
