
Seco de Pollo (poulet équatorien braisé à la bière et à la tomate)
Poulet équatorien braisé à la bière, tomate, poivrons et coriandre


Poulet équatorien braisé à la bière, tomate, poivrons et coriandre

Burrito bowl au poulet, haricots, riz, maïs, salsa et crème fraîche.

Salade de poulet thaï à la mangue, concombre et cacahuètes

Sauté de bœuf thaï enrobé de sauce d’huître et soja clair

Soda thaï au citron vert pétillant, servi sur glace

Salade de mangue verte aux herbes, piment et cacahuètes

Wrap toasté au paneer épicé, riz et yaourt à la menthe

Burrito petit-déjeuner aux œufs brouillés, avocat et salsa
Meal prep de riz à la latino avec tomates, haricots noirs, maïs, cumin et citron vert
Terrine de pommes de terre au citron vert et ají amarillo, en couches avec thon, avocat et mayonnaise
Boisson mexicaine au tamarin, filtrée lisse, sucrée et finie au citron vert
Curry de poisson goanais au lait de coco, soyeux, avec curcuma, citron vert et coriandre
Poulet effiloché au chipotle mijoté, servi en tortillas de maïs avec oignon, coriandre et citron vert
Soupe de queue de bœuf tendre mijotée avec ail, gingembre, girofle et cannelle, servie avec citron vert
Noix de coco râpée mijotée avec lait concentré sucré et beurre, puis prise en tas
La moqueca baiana est du poisson mijoté au lait de coco avec tomates, poivrons, huile de palme, citron vert et coriandre
Bol de haricots noirs façon mexicaine avec riz basmati, salsa tomate, avocat et citron vert
Burritos à l’air fryer au bœuf épicé, riz et haricots, servis avec salsa.

