
Palak Dal (curry de lentilles aux épinards)
Palak dal crémeux aux épinards et tarka cumin, ail et piment

Convertissez Cumin moulu entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Grammes | Cups | Onces |
|---|---|---|
| 1 g | ≈ ½ c. à c. | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ c. à c. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¾ c. à s. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅝ cups | 8.82 |
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Palak dal crémeux aux épinards et tarka cumin, ail et piment

Courgettes farcies à l’agneau haché et riz, sauce tomate

Burrito bowl au poulet, haricots, riz, maïs, salsa et crème fraîche.

Poulet sur plaque avec yaourt, citron, oignon et poivron rouge

Bol turc de poulet avec riz, yaourt à l’ail et salade

Citronnade indienne au jus de citron, sel noir et cumin torréfié
Épaule de porc pernil marinée à l’ail et aux agrumes, rôtie jusqu’à tendreté
Pois chiches à la friteuse à air avec huile d’olive, cumin et paprika fumé, salés.
Ailes de poulet à l’air fryer avec mélange d’épices sec fumé et sauce au yaourt.
Aloo gobi avec pommes de terre et chou-fleur sautés dans un masala d’oignon et tomate épicé
Un bol tacos chaud de crevettes épicées, riz coriandre-citron vert, haricots noirs, salsa et avocat
Tamal de cazuela à la masa harina, poulet effiloché et sauce tomate au piment rouge
Tacos de bœuf effiloché braisé lentement, garnis de jalapeños marinés express et d’oignon haché
Parathas farcis feuilletés aux pommes de terre épicées, cuits à la poêle jusqu’à dorer
Légumes variés mijotés dans une sauce à l’oignon parfumée, crémeuse aux noix de cajou mixées
Koftas de bœuf dorés, finis dans une sauce tomate et yaourt aux épices chaudes
Paneer bhurji juteux avec oignon, tomate et épices, servi avec pain grillé
Bar garni de chermoula coriandre-persil, servi avec poivrons rôtis au citron

