Salade marocaine de betteraves au cumin, citron et huile d’olive
Salade de betteraves au citron, cumin et persil frais
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Meilleures sélections dans Cumin moulu
Bol turc de poulet avec riz et sauce au yaourt à l’ail
Bol turc de poulet avec riz, yaourt à l’ail et salade
Courgettes farcies turques à l’agneau haché et au riz
Courgettes farcies à l’agneau haché et riz, sauce tomate
Seco de Carne (ragoût de bœuf péruvien braisé aux herbes)
Ragoût de bœuf péruvien braisé à la coriandre, ají amarillo et bière
Locro de Papa (soupe équatorienne de pommes de terre et fromage)
Soupe crémeuse pommes de terre-fromage, garnie d’avocat et coriandre
Arroz con Pollo a la Mexicana (poulet et riz en une seule casserole)
Poulet et riz tout-en-un avec tomate, petits pois et maïs
Toutes les recettes dans Cumin moulu
Kofta meshwiya (brochettes d’agneau épicées grillées)
Brochettes de kofta d’agneau grillées et juteuses, servies avec citron et yaourt au cumin
Keema de mouton aux petits pois
Keema de mouton aux petits pois cuit dans un masala épicé tomate et oignon
Mujaddara (lentilles et riz aux oignons croustillants)
Mujaddara moyen-oriental aux lentilles et riz au cumin, avec oignons croustillants
Cazuela de Lentejas vegan (ragoût chilien de lentilles)
Ragoût de lentilles vegan façon chilienne avec potiron, pommes de terre, coriandre et citron vert
Bowl fumé aux haricots noirs et patate douce
Patate douce rôtie et haricots noirs fumés avec maïs et yaourt au citron vert
Biryani d’agneau aux oignons caramélisés et safran
Riz basmati épicé en couches avec agneau tendre, oignons caramélisés et safran parfumé
Chiles Rellenos végétariens (piments poblano farcis aux haricots et au fromage)
Piments poblano farcis, enrobés d’œuf, servis avec sauce tomate
Koshari égyptien aux oignons croustillants
Koshari égyptien en couches de lentilles, riz et pâtes, garni de sauce tomate
Aloo Gobi (pommes de terre et chou-fleur épicés)
L’aloo gobi est un curry sec de pommes de terre et chou-fleur aux épices
Flautas de Papa with Salsa Roja (flautas aux pommes de terre)
Flautas de pommes de terre en tortillas de maïs frites, garnies de salsa roja, laitue et crème aigre
Bandeja Paisa (assiette colombienne de haricots, riz et porc)
Bandeja paisa avec haricots pinto et poitrine de porc, riz, bœuf haché, plantain et œuf
Mole Amarillo con Verduras (ragoût de légumes au mole jaune)
Courgette, haricots verts et pommes de terre mijotés dans une sauce mole jaune lisse
