Braciole al Sugo (roulades de bœuf italiennes à la tomate)
Roulades de bœuf braisées dans une sauce tomate à l’ail et Parmesan
Meilleures sélections dans Faux-filet
Milanesa (escalope de bœuf panée)
Escalopes de bœuf panées frites croustillantes servies avec citron
Bò Lúc Lắc (bœuf sauté vietnamien)
Bœuf sauté vietnamien saisi, avec salade et sauce au citron vert
Steak à l’air fryer
Steak à l’air fryer, fini au beurre, reposé avant tranchage.
Tallarín Saltado (nouilles sautées péruviennes au bœuf)
Nouilles sautées au bœuf, tomate, oignon rouge et soja
Bol de céréales au bulgogi
Bol de bœuf bulgogi avec riz complet, carotte, concombre et gochujang
Toutes les recettes dans Faux-filet
Bol de céréales au bulgogi
Bol de bœuf bulgogi avec riz complet, carotte, concombre et gochujang
Straccetti Rucola Grana (bœuf saisi avec roquette et Grana Padano)
Bœuf saisi rapide servi sur roquette avec Grana Padano et vinaigrette balsamique tiède
İskender Kebab (bœuf au yaourt et sauce tomate au beurre)
İskender kebab avec bœuf épicé saisi sur pita, garni de yaourt et sauce tomate au beurre
Steak de New York strip avec sauce à l’échalote et à la moutarde de Dijon
Steak de New York strip avec une sauce beurrée à l’échalote et moutarde de Dijon
Steak de faux-filet New York saisi à la poêle, beurre aux herbes
Steak New York strip saisi à la poêle, doré, puis fini au beurre aux herbes
Shawarma de bœuf avec marinade au yaourt et sauce tahini
Fines tranches de bœuf marinées au yaourt et épices, rôties, puis finies au tahini
Pique Macho bolivien (assiette de bœuf et saucisse épicés)
Pique macho bolivien avec bœuf saisi, saucisse, frites, légumes et sauce pimentée
Lomo Saltado (sauté de bœuf péruvien)
Sauté de bœuf rapide avec oignon rouge et tomates, fini à la sauce soja et au vinaigre
Phở Bò (soupe vietnamienne de nouilles au bœuf)
Bouillon clair vietnamien au bœuf servi avec nouilles de riz, bœuf tranché, herbes et citron vert
Sukiyaki (fondue japonaise au bœuf)
Fondue sukiyaki de bœuf, tofu et légumes mijotés dans un bouillon soja-mirin
Poke bowl au bulgogi coréen
Le bœuf bulgogi est servi sur du riz à sushi avec concombre et carotte croquants.
Bol moderne de nouilles au bœuf
Nouilles de blé dans un bouillon léger soja-sésame avec bœuf saisi, pak-choï et shiitakés
