Rape a la Marinera (lotte espagnole à la sauce tomate et safran)
Lotte espagnole mijotée en sauce tomate, vin blanc et safran
Convertir les mesures de Fumet de poisson
Convertissez Fumet de poisson entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
Meilleures sélections dans Fumet de poisson
Chipirones en su Tinta (calamars espagnols à l’encre)
Calamars espagnols mijotés dans une sauce brillante à l’encre
Risotto ai Frutti di Mare (risotto italien aux fruits de mer)
Risotto crémeux aux crevettes, moules, calamars et persil
Zarzuela de fruits de mer de Noël (ragoût catalan de poisson avec lotte, moules et crevettes)
Ragoût de poisson catalan avec lotte, moules et crevettes
Paella de Mariscos (paella aux fruits de mer avec crevettes, moules et calamar)
Riz au safran cuit avec crevettes, moules et calamar
Caldo de Camarón (soupe de crevettes aux légumes)
Soupe mexicaine de crevettes aux tomates, pommes de terre et carottes
Toutes les recettes dans Fumet de poisson
Bouillabaisse with Rouille and Croutons (soupe de poisson française)
Bouillabaisse au poisson blanc et crevettes dans un bouillon safrané, servie avec croûtons à la rouille
Arroz con Bogavante (riz espagnol au homard)
L’arroz con bogavante est un riz très liquide mijoté au homard dans un bouillon safrané
Cazuela de Fideos (gratin catalan de fideos aux fruits de mer)
Fideos mijotés avec crevettes, moules, poisson blanc et petits pois dans un bouillon tomate au safran
Risotto al Nero di Seppia (risotto à l’encre de seiche)
Risotto à la vénitienne à l’encre de calamar, calamar, fumet de poisson et persil
Marmitako (ragoût basque de thon et pommes de terre)
Marmitako traditionnel au thon et pommes de terre mijotés dans un bouillon léger au paprika
Zuppa di Pesce alla Marinara (ragoût italien de fruits de mer)
Ragoût de fruits de mer mijoté dans un bouillon tomate, ail et vin blanc
Waterzooi moderne au saumon (ragoût belge crémeux)
Ragoût crémeux de saumon à la belge fini au jaune d’œuf, crème entière et citron
Zarzuela de Mariscos (ragoût catalan de poissons et fruits de mer)
Fruits de mer et poisson blanc mijotés dans une sauce tomate au safran et paprika doux
Marmitako (ragoût basque de thon et pommes de terre)
Ragoût de thon et pommes de terre aux poivrons, tomate et paprika, dans un bouillon savoureux
Cazuela de Fideos con Almejas (gratin de nouilles aux palourdes espagnol)
Gratin de nouilles fideo espagnol aux palourdes, tomate, vin blanc et persil
Bouillabaisse Marseillaise
Bouillabaisse française au bouillon safrané, poisson blanc et crevettes, servie avec rouille
