
Soto Ayam (soupe indonésienne au poulet et curcuma)
Soupe de poulet au curcuma avec vermicelles et germes de soja

Convertissez Huile végétale entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Millilitres | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. à c.) |
| 5 ml | ≈ 1 c. à c. |
| 10 ml | ≈ 2 c. à c. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. à s. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Soupe de poulet au curcuma avec vermicelles et germes de soja

Beignets de poisson thaï à l’air fryer, curry rouge et concombre.

Rouleaux de printemps croustillants à la friteuse à air.

Sauté de bœuf thaï enrobé de sauce d’huître et soja clair

Riz avec haricots noirs crémeux, citron vert et coriandre

Poulet mariné au babeurre, croustillant et doré à l’air fryer.
Curry de jungle thaï mijoté avec poulet, pousses de bambou, aubergine et herbes fraîches
Curry massaman thaï doux au poulet, pommes de terre et oignons au lait de coco
Curry massaman thaï crémeux au poulet, pommes de terre, oignons, tamarin et cacahuètes grillées
Pâte de blé levée façonnée par paires, puis frite en bain d’huile en youtiao croustillants et aérés
Le nasi uduk à la mode de Jakarta est un riz au coco parfumé, fini avec des échalotes frites croustillantes
Crevettes mijotées dans une sauce tomate-oignon épicée, servies avec du riz
Rôti de palette de bœuf braisé avec carotte, panais et pomme de terre, fini avec un jus
Côtelettes de porc enrobées d’une salsa verde lisse aux tomatillos, coriandre et citron vert
Enfrijoladas enrobées de sauce haricots noirs au chipotle, avec chorizo et queso fresco
Queue de bœuf fondante braisée avec légumes racines dans un jus réduit et brillant
Cuisses de poulet tendres cuites dans une sauce mixée aux tomatillos, serrano, ail et coriandre
Poitrine de bœuf braisée lentement avec sauces soja, vin de Shaoxing, gingembre et badiane

