Bœuf sauté au brocoli et sauce d’huître
Sauté rapide de bœuf et brocoli à la sauce d’huître
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Meilleures sélections dans Huile végétale
Arroz con Pollo a la Mexicana (poulet et riz en une seule casserole)
Poulet et riz tout-en-un avec tomate, petits pois et maïs
Bánh Bao (brioches vapeur vietnamiennes au porc)
Brioches vapeur moelleuses farcies de porc haché et d’œuf dur
Poitrine de porc braisée en rouge (Hong Shao Rou)
Poitrine de porc braisée en rouge au glaçage de soja sucré
Seco de Pollo (poulet équatorien braisé à la bière et à la tomate)
Poulet équatorien braisé à la bière, tomate, poivrons et coriandre
Gaeng Massaman Tofu (curry massaman végan)
Curry massaman vegan au tofu, pommes de terre, lait de coco et cacahuètes
Toutes les recettes dans Huile végétale
Bœuf braisé rouge du Nouvel An
Poitrine de bœuf braisée lentement avec sauces soja, vin de Shaoxing, gingembre et badiane
Bar entier vapeur à la cantonaise au gingembre et oignons nouveaux
Poisson vapeur à la cantonaise fini à l’huile chaude et à la sauce soja claire
Chilaquiles Verdes (tortillas dans une salsa verde aux tomatillos)
Chilaquiles verdes garnis d’œufs au plat, crema mexicaine, queso fresco et oignon rouge
Chilaquiles Rojos (tortillas dans une sauce tomate et piment séché)
Chilaquiles rojos aux tortillas mijotées, œufs au plat, cotija et oignon rouge
Enchiladas Rojas (enchiladas rouges au poulet)
Tortillas de maïs garnies de poulet, cuites au four dans une sauce rouge au piment avec queso fresco
Bouchées de bhindi (gombo) croustillantes
Bouchées de gombo poêlées avec peu d’huile, enrobées de farine de pois chiche, épices et citron
Uttapam (pancake salé d’Inde du Sud)
Uttapam épais à base de riz et urad dal fermentés, garni de légumes
Khao Moo Daeng (riz thaï au porc rouge)
Riz jasmin thaï garni de porc rouge, sauce sucrée-salée, concombre et œuf mollet
Crêpes chinoises aux oignons nouveaux
Crêpes feuilletées aux oignons, poêlées, servies avec sauce soja-vinaigre.
Pollo en Mole Poblano (poulet sauce mole)
Hauts de cuisse de poulet tendres dans un mole poblano mixé aux piments, fruits à coque, épices et chocolat
Tamales végétariens aux rajas de poblano et fromage Oaxaca
Tamales en feuille de maïs farcis de rajas de poblano, oignon et fromage Oaxaca fondant
Ragoût de queue de bœuf caribéen
Queue de bœuf mijotée avec tomate, thym et piment de la Jamaïque, finie avec haricots beurre
