Enchiladas Verdes (enchiladas vertes au poulet)
Enchiladas au poulet gratinées, salsa verde aux tomatillos, queso fresco
Meilleures sélections dans Piment jalapeño
Bowl de quinoa façon Southwest
Bol de quinoa aux haricots noirs, patate douce, avocat et citron vert
Picadillo Mexicano con Papas (ragoût mexicain de bœuf haché aux pommes de terre)
Ragoût mexicain de bœuf haché et pommes de terre, tomates et épices
Tacos de bœuf effiloché braisé lentement avec jalapeños marinés
Tacos de bœuf effiloché braisé lentement, garnis de jalapeños marinés express et d’oignon haché
Calabacitas (sauté mexicain de courgette et maïs doux)
Courgette sautée avec maïs doux, tomate et queso fresco émietté
Tacos de Carnitas con Salsa Verde (tacos de carnitas de porc)
Tacos de carnitas de porc avec salsa verde aux tomatillos
Toutes les recettes dans Piment jalapeño
Pescado a la Veracruzana (poisson, sauce tomate aux olives et câpres)
Poisson blanc cuit doucement en sauce tomate avec olives, câpres et origan
Pescado Empapelado (poisson mexicain cuit en papillotes d’aluminium)
Poisson cuit en papillotes d’aluminium avec tomate, oignon, jalapeño et citron vert, servi avec tortillas
Bowl de quinoa d’inspiration latino avec haricots noirs et avocat
Bowl de quinoa d’inspiration latino avec haricots noirs, salsa de tomates, avocat et sauce citron vert-coriandre
Tacos de bœuf effiloché braisé lentement avec jalapeños marinés
Tacos de bœuf effiloché braisé lentement, garnis de jalapeños marinés express et d’oignon haché
Flautas de Pollo con Crema (flautas de poulet croustillantes avec crema et salsa)
Flautas de tortillas de maïs frites, garnies de poulet, finies avec crema et salsa
Carne Asada Tacos (Tacos de steak grillé avec salsa de tomates)
Tacos de carne asada avec bavette marinée, citron vert, oignon, coriandre et salsa de tomates
Carne Asada avec salsa verde grillée
Steak grillé au citron vert et à l’ail, servi avec salsa verde fumée grillée
Molletes (sandwichs ouverts mexicains aux haricots et fromage)
Les molletes mexicains sont des petits pains grillés aux haricots, fromage fondu et pico de gallo
Chilaquiles verdes au poulet
Chilaquiles verdes garnis de poulet, oignon, crema, queso fresco et coriandre
Cazuela de fruits de mer à la Veracruz (bouillon de tomate aux olives et câpres)
Ragoût de fruits de mer à la Veracruz avec poisson et crevettes, tomate, olives et câpres
Puerco en Salsa Verde (porc à la sauce tomatillo)
Épaule de porc mijotée jusqu’à tendreté dans une sauce vive aux tomatillos
Bol de céréales aux crevettes latino
Bowl de riz complet d’inspiration latino avec crevettes piment-citron vert, haricots noirs et salsa de tomate
