Psarosoupa (görög citromos-zöldséges halleves)
Könnyű görög halleves citrommal és olívaolajjal befejezve
Kiemelt választások itt: Fehér halfilé
Cataplana de Mariscos (algarvei tengeriherkentyű-ragu)
Algarvei tengeriherkentyű-ragu kagylóval, garnélával és fehér hallal
Pescado en Achiote (sült hal annattópasztával)
Sült fehér hal achiote-val, citrusokkal és sült paprikával
Gaeng Som (thai savanyú narancsos halas curry)
Savanyú narancsos thai halcurry tamarinddal és ananásszal
Bouillabaisse (marseille-i halleves)
Marseille-i halleves sáfránnyal, édesköménnyel és fokhagymás rouille-lal
Psari Plaki (sült hal paradicsommal és burgonyával)
Görög sült hal paradicsomszósszal, burgonyával és hagymával
Minden recept itt: Fehér halfilé
Cá Kho Tộ (karamellizált halpárolt)
Karamellizált halpárolt jázminrizzsel tálalva
Párolt hal szójaszósszal és gyömbérrel
Kíméletesen párolt hal szójaszósszal, gyömbérrel és újhagymával
Bouillabaisse (marseille-i halleves)
Marseille-i halleves sáfránnyal, édesköménnyel és fokhagymás rouille-lal
Modern canh chua (vietnámi édes-savanyú halleves)
Könnyű vietnámi édes-savanyú halleves tamarinddal
Goai hal curry kókusztejjel és tamarinddal
Goai hal curry kókusztejjel és tamarinddal
Parihuela (perui tengeri herkentyűleves paradicsommal és csilivel)
Tengeri herkentyűleves paradicsommal, csilivel, lime-mal és korianderrel
Goai hal curry (Xitti Kodi)
Goai kókuszos halas curry tamarinddal és currylevéllel
Pescado Zarandeado (grillezett hal csilis-citrusos páccal)
Grillezett fehér hal csilivel, citrusszal, fokhagymával és oregánóval
Cazuela de Mariscos (chilei tengeri herkentyűs ragu)
Tengeri herkentyűs ragu garnélával, kagylóval és fehér húsú hallal
Tacos de Pescado al Pastor (halas taco adobóval és ananásszal)
Halas taco chipotlés adobóval, ananásszal, hagymával és korianderrel
Latin-amerikai tengeri herkentyű ragu paradicsommal, paprikával és lime-mal
Tengeri ragu garnélával, hallal, kagylóval és lime-mal
Nanban-zuke (édes-savanyú pácolt sült hal)
Édes-savanyú pácolt sült hal hagymával és répával
