Zöldséges tagine
Zöldséges tagine csicseriborsóval, paradicsommal és aszalt sárgabarackkal
Kiemelt választások itt: Paradicsom
Pipirrana (andalúz paradicsom- és uborkasaláta)
Andalúz saláta paradicsommal, uborkával és sherryecettel
Bocadillo de Jamón Serrano (spanyol sonkás bagett szendvics)
Spanyol bagetteszendvics jamón serranóval és reszelt paradicsommal
Ternera a la Riojana (borjú Rioja borral és paprikával)
Spanyol borjúragu Rioja borral és paprikával
Sertés souvlaki tál tzatzikivel és rizzsel
Grillezett sertéssouvlaki rizzsel és tzatzikivel tálalva
Feijoada à Portuguesa (portugál babragu sertéshússal és chorizóval)
Portugál fehérbab-ragu császárhússal, chorizóval és baconnel
Minden recept itt: Paradicsom
Salsiccia e Lenticchie in Umido (olasz kolbászos lencseragu)
Egytálétel kolbásszal és lencsével, paradicsomban párolva hagymával, répával, zellerrel, rozmaringgal és babérlevéllel
Niçoise saláta
Tonhalas-tojásos Niçoise saláta újburgonyával, zöldbabbal, paradicsommal és olívabogyóval
Fekete babos és csemegekukoricás burrito tál
Fűszeres fekete babos és csemegekukoricás tál lime-os rizzsel, salsával és tejföllel
Libanoni Kafta Bil Bandoura (húsgolyók paradicsomszószban)
Kafta bil bandoura pirított bárányhúsgolyókkal, petrezselymes-római köményes paradicsomszószban
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (Sertésoldalas vörös chiliszószban)
Puhára párolt sertésoldalas, turmixolt vörös chilis-paradicsomos salsába forgatva
Chiles Rellenos (sajttal töltött poblano paprikák paradicsomszósszal)
Sült poblano paprikák sajttal töltve, bundázva és sütve, paradicsomszósszal tálalva
Chole (pandzsábi csicseriborsó-curry)
Csicseriborsó paradicsommal, hagymával, fűszerekkel, citrommal és friss korianderrel főzve
Ensopado de Enguias (portugál angolnaragu paradicsommal és fehérborral)
Angolnaragu fokhagymával, babérral és paprikával, pirított kenyérre tálalva
Ensopado de Borrego (portugál bárányragu burgonyával)
Báránylapockaragu fehérborral, paradicsommal és burgonyával, korianderrel befejezve
Paella Valenciana (valenciai paella)
Paella Valenciana csirkével, nyúllal, zöldbabbal és sáfrányillatú rizzsel
Chettinad tojáscurry
Chettinad-stílusú tojáscurry illatos kókuszos, pirított fűszeres mártásban párolva
Chuletas de Cerdo a la Riojana (sertésszeletek riojai paprikával)
Kérgesre sütött sertéskaraj-szeletek piros paprikával, paradicsommal és riojai boros szósszal
