Amritsari Macchi (pesce fritto speziato)
Pesce fritto speziato punjabi con crosta croccante di farina di ceci
Scelte migliori in Ricette speziate
Pesce gatto Cajun blackened con coleslaw
Pesce gatto Cajun blackened con coleslaw veloce al limone
Gaeng Som (curry thai aspro all’arancia con pesce)
Curry thai di pesce all’arancia acidula con tamarindo e ananas
Jambalaya creola con pollo e andouille
Jambalaya creola con pollo, andouille, pomodori e riso
Ayam Penyet (pollo fritto schiacciato con sambal)
Pollo fritto schiacciato con sambal
Soto Ayam (zuppa indonesiana di pollo e curcuma)
Zuppa di pollo e curcuma con vermicelli e germogli di soia
Tutte le ricette in Ricette speziate
Pato en Mole de Ciruela (anatra al mole di prugne)
Cosce d’anatra brasate in mole di prugne liscio con sesamo
Jambalaya creola con pollo e andouille
Jambalaya creola con pollo, andouille, pomodori e riso
Rawon (zuppa nera di manzo della Giava orientale)
Zuppa nera di manzo aromatizzata al keluak
Prawn Balchão (gamberi speziati goani)
Gamberi in stile goano cotti in un masala acidulo al peperoncino
Ayam Rica-Rica (pollo piccante in stile Manado)
Pollo piccante in stile Manado sobbollito con peperoncino, pomodoro e lime
Pasta ai gamberi Masala Arrabbiata
Penne con gamberi in salsa di pomodoro arrabbiata al masala
Fusi di pollo jerk alle cinque spezie
Fusi di pollo jerk arrosto appiccicosi con cinque spezie e lime
Laal Maas (curry rajasthano di montone rosso e piccante)
Piccante curry rajasthano di montone con peperoncini rossi secchi e yogurt
Costine di manzo BBQ in stile Kansas City
Costine di manzo cotte lentamente con glassa BBQ dolce e acidula
Costillas de Cerdo al Horno con Pimentón (costine di maiale al forno)
Costine in stile spagnolo cotte al forno finché tenere, poi caramellate e servite con spicchi di limone
Sop Buntut (zuppa indonesiana di coda di bue)
Zuppa di coda di bue tenera sobbollita con aglio, zenzero, chiodi di garofano e cannella, servita con lime
Tempe Orek (tempeh saltato in padella dolce e piccante)
Tempeh fritto saltato con scalogno, aglio, peperoncino, tamarindo e glassa di zucchero di palma
