
Asado de Boda (meksikansk bryllupsgryte med svin)
Mexicansk svinegryte som småkoker med anchochili og tomater


Mexicansk svinegryte som småkoker med anchochili og tomater

Ovnsstekte spareribs i røykpreget adobo med blank glasur

Braisert andelår i glatt plommemole med sesam

Grillet chicken tikka med koriander- og myntechutney

Klebrige jerk-kyllingtrommestikker med five-spice og lime

Kerala beef fry i tørr stil med karriblader og kokos

Goansk pork vindaloo med eddik, hvitløk og krydder

Kylling- og gurkemeiesuppe med vermicelli og bønnespirer

Mexicansk svinegryte som småkoker med anchochili og tomater

Lagvis Hyderabadi dum biryani med safran, rosevann og stekt løk

Grillet chicken tikka med koriander- og myntechutney

Tørr Kerala beef fry med karriblader og kokos

Pepperaktig Chettinad-kyllingcurry med kokos, tomat og karriblader

Reker i krydret løk- og tomatmasalasaus

Hel stekt kylling i yoghurtbasert tandoorimarinade

Sørindisk kyllingcurry med kokosmelk og karriblader

Hyderabadi-lammebiryani i lag med ris og stekt løk

Sørindisk pepperkyllingcurry med kokos

