
Bûche de Noël (torta tronchetto) con crema al burro al cioccolato
Rotolo al cioccolato farcito e ricoperto di crema al burro

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Rotolo al cioccolato farcito e ricoperto di crema al burro

Barrette tipo shortbread con noci pecan, caramello e cioccolato fondente

Pollo servito con mole negro di Oaxaca e semi di sesamo

Swiss roll al cioccolato farcito e ricoperto di crema al burro al cioccolato

Setose creme al cioccolato cotte al forno, raffreddate finché da cucchiaio

Biscotti speziati al miele e cacao con glassa al fondente

Tacchino arrosto servito con salsa mole tradizionale e cioccolato fondente

Rotolo al cacao con panna montata e crema al burro

Biscotti speziati al miele e cacao con glassa al fondente

Rotolo al cioccolato farcito e ricoperto di crema al burro

Tartufi al cioccolato fondente ricoperti di cacao amaro

Bocconcini di brownie fondenti in friggitrice ad aria con cacao.

Chilli di manzo e fagioli sobbollito con birra belga e pomodori

Rotolo al cioccolato con crema al cioccolato e ganache
Cavolfiore arrosto condito con mole poblano vegano con peperoncini secchi, frutta secca e cioccolato fondente
Pan di Spagna imbevuto di rum a strati con crema pasticcera alla vaniglia e panna montata
Le banane cotte in friggitrice ad aria si intingono nel cioccolato fondente, poi si guarniscono con nocciole.
Cioccolata calda in stile belga con cioccolato fondente fuso, latte intero e un pizzico di sale

