Sudderlappen met Jus (nederlandsk langtidskokt oksekjøtt med saus)
Nederlandsk langtidskokt oksekjøtt servert med blank saus
Regn om mål for Eplecidereddik
Regn om Eplecidereddik mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Eplecidereddik
Asado de Boda (meksikansk bryllupsgryte med svin)
Mexicansk svinegryte som småkoker med anchochili og tomater
BBQ pulled pork-bolle med ris og coleslaw
BBQ pulled pork på ris med kålsalat av kål og gulrot
Barbacoa de Borrego (meksikansk langtidskokt lam i chilkraft)
Langtidskokt lam i guajillo- og ancho-chilikraft
Birria (meksikansk storfekjøttgryte med tørket chili og tomat)
Langtidsbraisert birria-storfekjøttgryte med tørket chili, tomat og krydder
Bratwurst med surkål og potetmos med sennep
Bratwurst med surkål og kremet sennepsmos
Alle oppskrifter i Eplecidereddik
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (svineribbe i rød chilisaus)
Svineribbe småkokt til mør og dekket av en kjørt rød chili- og tomatsalsa
Langtidsstekt svineribbe med eplesaus
Langtidsstekt svineribbe med eplesaus kokt inn med eplesidereddik
Birria de Res (biff-birria-gryte)
Brunet oksekjøtt braisert i blendede chilier og tomater, servert med tortillas
Langtidskokt oksebryst i slow cooker med røkt krydderrub
Mør brisket langtidskokt med røkt krydderrub og innkokt saus
Cheeseburger-salat med kjøttdeig og sylteagurk
Romanosalat toppet med brunet kjøttdeig, smeltet Cheddar og sylteagurk
Konijn met Pruimen (kaningryte med svisker)
Langtidskokt kaningryte med løk og mørkt øl, avsluttet med søte svisker
Tysk potetbowl med sennepsdressing, agurk og sylteagurk
Småpoteter med sennepsdressing, agurk, rødløk, dill og sylteagurker, avsluttet med eddik
Vegan Linseneintopf (tysk linse- og grønnsaksgryte)
Mettende vegansk linsestuing med grønnsaker, laurbærblad og en skvett eddik
Torta Ahogada (druknet sandwich fra Guadalajara)
Sprøtt rundstykke fylt med svinekjøtt og bønner, dynket i sterk chilisaus
Tacos med adobo-svin og syltet rødløk
Adobo-svinetaco stekt i panne og toppet med syltet rødløk, koriander og lime
Puerco en Adobo Rojo (svinekjøtt i rød chili-adobosaus)
Mørt svinekjøtt vendt i most rød chili-adobo, servert med tortillas og lime
Kansas City-Style Barbecue Ribs
Møre spareribs glasert med tomat- og melassebarbecuesaus, deretter karamellisert
