Italiensk ovnsbakt grønnsaksform
Ovnsbakt grønnsaksform med hvitløk, olivenolje og oregano
Regn om mål for Extra Virgin Olivenolje
Regn om Extra Virgin Olivenolje mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Extra Virgin Olivenolje
Halloumi og ovnsbakte grønnsaker i langpanne
Halloumi i langpanne med ovnsbakt squash, paprika og tomater
Spezzatino di Manzo (italiensk oksegryte)
Italiensk oksegryte småkokt med tomat, rødvin og urter
Stilton- og valnøttsalat med pære
Salat med Stilton, pære og ristede valnøtter
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle med villsvinragù)
Pappardelle med langtidskokt villsvinragù og pecorino
Tigania (stekt svinekjøtt med sitron og sennep)
Stekt svinekjøtt med sitron- og sennepssaus
Alle oppskrifter i Extra Virgin Olivenolje
Lasagna della Festa (Festlasagne med kjøttragù og béchamel)
Festlasagne lagt lagvis med kjøttragù og béchamel, bakt til brunet
Zuppa di Pesce Italiana (italiensk blandet fiskesuppe)
Italiensk blandet fiskegryte i tomat og hvitvin med hvitløk
Spaghetti alla Carbonara (Romersk pasta med egg og svin)
Spaghetti vendt med sprø guanciale og en silkemyk saus av eggeplomme og ost
Cochinillo Asado (stekt pattegris)
Pattegris gnidd inn med hvitløk, olivenolje og salt, stekt til svært sprø
Marmitako (baskisk tunfisk- og potetgryte)
Tunfisk- og potetgryte med paprika, tomat og paprikapulver i en salt kraft
Migas Extremeñas (stekte brødsmuler med svinekjøtt og hvitløk)
Tradisjonelle migas med sprø-møre brødsmuler, svinebryst og hvitløk
Zarzuela de Mariscos (katalansk skalldyr- og fiskestuing)
Skalldyr og hvit fisk småkokt i tomatsaus med safran og søt paprika
Agnello in Umido con Piselli (italiensk lamme- og ertestuing)
Langtidsbraisert lam og erter i tomat og hvitvin med rosmarin
Straccetti con Rucola e Grana (stekt biff og ruccolasalat)
Stekt biff servert på ruccola med Grana Padano, sitron og olivenolje
Peanut Stew Pappardelle (pasta med tomat- og peanøttsaus)
Brede pappardellebånd dekket av en blank tomat-, peanøtt- og chilistuing-saus
Suspiros de Monja (Nun’s Sighs-frityrboller)
Lette choux-friterer fritert til gylne, toppet med melis og sitronskall
Churrasco-biffsandwich med chimichurri
Churrasco-sandwich med stekt biff, persillechimichurri, tomat og rødløk
