Berenjenas con Miel (stekt aubergine med honning)
Sprø friterte auberginestaver med honning og salt
Regn om mål for Fint Havsalt
Regn om Fint Havsalt mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Fint Havsalt
Gâteau breton (bretonsk smørkake)
Tett bretonsk smørkake med vanilje og eggeplommer
Gelato al Limone (italiensk sitrongelato)
Italiensk sitrongelato laget med ferskt skall og saft
Vol-au-Vent Belge (butterdeigsskall med kylling og sopp)
Butterdeigsskåler fylt med kremet kylling og sopp
Stegt Flæsk (sprø svinebryst med persillesaus)
Sprøtt svinebryst med varm persillesaus
Salade de Lentilles du Puy (fransk linsesalat med sennepsdressing)
Varm fransk linsesalat med sennepsdressing, sjalottløk og persille
Alle oppskrifter i Fint Havsalt
Hjortegryte med rødvin og einebær
Hjortegryte med rødvin, einerbær, gulrøtter og sopp
Poulet Rôti (Stekt kylling med hvitløk og urter)
Stekt kylling med hvitløk og urter, sitron og hvitvinssjy
Filet de Boeuf en Croûte (Oksefilet i butterdeig)
Oksefilet i butterdeig med sennep og soppsduxelles
Svinefilet med svisker og Armagnac
Brunet svinefilet med svisker i en armagnacsaus
Kylling og dumplings (klassisk sørstatsstil)
Kyllinggryte toppet med luftige kjernemelkdumplings
Insalata di Riso Estiva (italiensk sommerrissalat med tunfisk)
Italiensk rissalat med tunfisk, tomat, agurk og basilikum
Braisert høyrygg med rødvin og rotgrønnsaker
Braisert oksebrystbein med rødvin og rotgrønnsaker
Ratatouille Provençale (Langtidskokt grønnsaksgryte)
Provençalsk grønnsaksgryte med aubergine, squash, paprika og tomater
Poulet Rôti à la Moutarde (Stekt kylling med dijonsennep)
Stekt kylling dekket med dijonsennep, timian, hvitløk og sjalottløk
Fagioli all’Uccelletto (Toskanske hvite bønner med salvie og tomat)
Cannellinibønner småkokt med tomater, hvitløk og salvie
Veracruz-Style Seafood Cazuela (Tomatkraft med oliven og kapers)
Sjømat-cazuela med fisk, reker, oliven og kapers
Salsicce e Lenticchie (italienske pølser med linser)
Italienske pølser som småkoker med grønne linser og grønnsaker
