Kraftbuljong

Barbacoa (langtidskokt storfekjøtt i chili- og eddiksaus)

Langtidskokt barbacoa av storfekjøtt i krydret chilisaus, servert i varme tortillaer

Middag Meksikansk Over 60 Minutter Melkefri

Zuppa Gallurese (sardinsk brød- og ostebakst)

Lagvis brød og pecorino trukket i oksekraft, bakt sprøtt på toppen

Middag Italiensk 30–60 Minutter

Inneholder:

Chilli med kjøttdeig og kidneybønner

Amerikansk chilli med kjøttdeig, kidneybønner, tomater, spisskummen og chilipulver

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Rheinischer Sauerbraten med pepperkakesaus

Mør braisert sauerbraten servert med syrlig saus jevnet med pepperkaker

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Hjortegryte med einer og rødvin

Hjortegryte som småkoker lenge med rødvin, einerbær, rosmarin og sopp

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Braisert oksehale med pepperrotmos

Langtidsbrasert oksehale med rødvinssaus og kremet pepperrotmos

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Lammeskanker med myntesjy og rotgrønnsaker

Møre lammeskanker braisert med rotgrønnsaker, avsluttet med mynte- og rødvinssjy

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Albóndigas en Caldillo de Jitomate (Kjøttboller i tomatkraft)

Meksikansk-inspirerte kjøttboller av storfe og ris kokt i en glatt tomatkraft

Middag Meksikansk 30–60 Minutter

Lammeskank med rosmarin og rødvin

Møre lammeskanker braisert med rødvin og rosmarin, servert med innkokt saus

Middag Britisk Over 60 Minutter

Okse- og Guinness-gryte med suet dumplings

Okse- og Guinness-gryte som småkoker lenge med gulrøtter, løk og dampede suet dumplings

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris

Møre, bakte grønne paprika fylt med kjøttdeig, ris og tomatpassata

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Carbonada (argentinsk kjøtt- og grønnsaksgryte)

Argentinsk carbonada med kjøtt, gresskar, poteter, mais, tomater og rosiner

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter