
Gelato al Limone (italiensk sitrongelato)
Italiensk sitrongelato laget med ferskt skall og saft

Regn om Kremfløte mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ ts) |
| 5 ml | ≈ 1 ts |
| 10 ml | ≈ 2 ts |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ ss |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Italiensk sitrongelato laget med ferskt skall og saft

Fransk epleterte med mørdeig og kremfløtekrem

Norske kjøttkaker av storfe servert med kremet brun saus

Frossen dessert med marengs, vaniljeis og bringebær

Penne med pancetta i tomat-, vodka- og fløtesaus

Pasta med kremet sopp, pancetta, hvitvin og parmesan

Bakt vaniljekrem med sprø karamellisert sukkertopp

Glatt pastinakksuppe med spisskummen og kremfløte

Svenske kjøttboller i kremet saus med tyttebær

Silkemyk vaniljekrem hvelvet med karamellsaus

Sjømatgrateng med reker, kamskjell, hvitvinsfløte og Gruyère

Glatt purre- og potetsuppe med Stilton-toast

Kald purre- og potetsuppe blendet med fløte

Biff med pepperkornskorpe og pannsaus med cognac og fløte

Glatt purre- og potetsuppe med Stilton-krutonger

Panna cotta med vanilje servert med en enkel bringebærcoulis

Biff med pepperkant og en pannesa us av konjakk og fløte

Glatt meksikansk mandelsuppe avsluttet med kremfløte

