Krydret gulrotsuppe med kokosmelk og sitron
Silkeaktig gulrotsuppe med kokosmelk og sitron
Regn om mål for Malt Spisskummen
Regn om Malt Spisskummen mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Malt Spisskummen
Midtøsten-inspirerte fylte paprika med kjøttdeig og ris
Fylte paprika bakt med krydret kjøttdeig, ris og tomatsaus
Seco de Carne (peruansk urtedampet oksegryte)
Peruansk biffgryte brassert med koriander, ají amarillo og øl
Arroz con Pollo a la Mexicana (kylling og ris i én gryte)
Kylling og ris i én gryte med tomat, erter og mais
Locro de Papa (ecuadoriansk potet- og ostesuppe)
Kremet potet- og ostesuppe med avokado og koriander
Nimbu Pani (indisk limonade)
Indisk sitronade med sitronsaft, svart salt og ristet spisskummen
Alle oppskrifter i Malt Spisskummen
Tamales (pakker av maisdeig med svinekjøtt og rød chilisaus)
Tamales pakket i maisblader og fylt med revet svinekjøtt og rød chilisaus
Pavo Navideño (Meksikansk ovnsstekt kalkun med guajillo og appelsin)
Ovnsstekt kalkun gnidd inn med guajillo, hvitløk og appelsin, servert med stekesjy
Mixiotes de Pollo (dampede kyllingpakker i chilimarinade)
Kylling marinert med tørket chili, tomat og krydder, deretter dampet i bakepapirpakker
Quesadillas (brettede tortillaer med ost eller krydret kylling)
Sprø, gylne quesadillas med cheddar og krydret kylling, servert med salsa
Indisk krydret grønnsaksbolle (blandede grønnsaker i tomat- og løkmasala)
Møre blandede grønnsaker kokt i tomat- og løkmasala, avsluttet med koriander og sitron
Roasted Cauliflower Masala
Ovnsbakt blomkål vendt i en masala med tomat, løk, hvitløk og ingefær
Eid Chicken Korma (Mild kyllingcurry med yoghurt og cashewnøtter)
Fyldig Eid-kyllingkorma som småkoker med yoghurt, løk, krydder, cashewnøtter og stekt løk
