Costolette d’Agnello alla Scottadito (Romerske grillede lammekoteletter)
Romerske grillede lammekoteletter med rosmarin, hvitløk og sitron
Regn om mål for Olivenolje
Regn om Olivenolje mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Olivenolje
Chilli con Carne (Gryte med kjøttdeig og kidneybønner)
Krydret chili med kjøttdeig og kidneybønner, servert med ris
Berenjenas con Miel (stekt aubergine med honning)
Sprø friterte auberginestaver med honning og salt
Gresk kylling i airfryer
Gresk kylling i airfryer med sitron, hvitløk og oregano.
Kylling- og sopppai
Kylling- og purrepai med sopp og butterdeig
Pão de Queijo (brasilianske ostebrød)
Brasilianske ostebrød med tapiokastivelse og revet ost
Alle oppskrifter i Olivenolje
Ratatouille Niçoise (provençalsk grønnsaksgryte)
Silkemyk provençalsk grønnsaksgryte småkokt med tomater, hvitløk, olivenolje og urter
Glutenfri Risotto con Asparagi (aspargesrisotto)
Langsomt kokt aspargesrisotto med smør, parmesan og sitron for et friskt, kremet resultat
Fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris
Møre, bakte grønne paprika fylt med kjøttdeig, ris og tomatpassata
Grillet ørret med brunet smør og kapers
Grillet ørret med sprøtt skinn servert med varmt brunet smør, kapers og sitron
Risotto alla Zucca (italiensk gresskarrisotto)
Arboriorisotto med ovnsbakt gresskar, grønnsakskraft, parmesan og frisk salvie
Jerk-kylling på stekebrett
Jerk-kylling på ett brett med karamellisert søtpotet, rødløk og limebåter
Spinach Fatayer (Trekantede fylte paier)
Bakte fatayer fylt med spinat, løk, sitron og sumak, servert varme eller avkjølt
Lett mercimek-suppe (tyrkisk rød linsesuppe)
Silkeaktig tyrkisk rød linsesuppe med gulrot, spisskummen, sitron og olivenolje
Mechoui-inspirert ovnsstekt lam med spisskummen og hvitløk
Mechoui-inspirert ovnsstekt lam, langtidsstekt til mørt og servert med sitron
Peruansk aji-kyllingbolle med ris og avokado
Aji amarillo-kylling stekt i panne med ris, mais, avokado og limedressing
Latin ovnsbakt grønnsaksbowl
Grønnsaker ovnsbakt med spisskummen og paprika servert på koriander- og lime-ris med svarte bønner og avokado
Brazilian Caldo Verde (grønnkål- og pølsesuppe)
Brasiliansk caldo verde med blendede poteter, finsnittet grønnkål og skiver av røkt pølse
