Carne con Tomate Andaluza (andalusisk svinekjøtt i tomatsaus)
Svinekjøtt som småkoker i en tykk tomat- og paprikasaus
Regn om mål for Olivenolje
Regn om Olivenolje mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Olivenolje
Sole à la Bonne Femme (sjøtunge med sopp og hvitvin)
Fileter av tunge tilberedt med sopp, sjalottløk og hvitvin
Berenjenas con Miel (stekt aubergine med honning)
Sprø friterte auberginestaver med honning og salt
Svinefilet i airfryer med sennepsglasur
Saftig svinefilet med honning-sennepsglasur
Costolette d’Agnello alla Scottadito (Romerske grillede lammekoteletter)
Romerske grillede lammekoteletter med rosmarin, hvitløk og sitron
Bauerntopf (Tysk gryte med kjøttdeig og poteter)
Kjøttdeig- og potetgryte i paprika-tomatkraft
Alle oppskrifter i Olivenolje
Argentinian Asado (blandet grillfat) med chimichurri
Argentinsk-inspirerte korte ribber og svinepølser servert med chimichurri med persille
Cazuela de Gambas al Pil Pil (reker i hvitløk- og chiliolje)
Spansk-inspirerte reker i hvitløk- og chiliolje, avsluttet med sitron og persille
Lammeskanker med myntesjy og rotgrønnsaker
Møre lammeskanker braisert med rotgrønnsaker, avsluttet med mynte- og rødvinssjy
Crab Cakes med Old Bay og tartarsaus
Gylne krabbekaker servert med tartarsaus av majones, sylteagurk, kapers og sitron
Ratatouille Provençale (Langtidskokt grønnsaksgryte)
Fransk ratatouille provençale småkokt til mør med hvitløk, olivenolje og urter
Veracruz-Style Seafood Cazuela (Tomatkraft med oliven og kapers)
Veracruz-inspirert sjømatgryte med fisk og reker i tomat, oliven og kapers
Grillet T-bone-biff med urtesmør
Saftig grillet T-bone-biff avsluttet med smeltende urtesmør og en skvis sitron
Chana Masala (krydret kikertcurry)
Chana masala med kikerter som småkoker i varm, krydret tomatsaus
Lammeskank med rosmarin og rødvin
Møre lammeskanker braisert med rødvin og rosmarin, servert med innkokt saus
Kalkungrateng i stekepanne med maisbrød på toppen
Kalkungrateng i panne bakt med kjernemelk-cornbread til den er gyllen og bobler
Arrachera a la Parrilla (grillet skirt steak med lime og hvitløk)
Raskt grillet skirt steak, skåret i tynne skiver og servert med tortillas, løk og koriander
Bouillabaisse Marseillaise
Fransk bouillabaisse med safrankraft, hvit fisk og reker, servert med rouille
