Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med kyllingtinga)
Sprø tostadas toppet med chicken tinga, crema og salat
Regn om mål for Svart Pepper
Regn om Svart Pepper mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Svart Pepper
Sole à la Bonne Femme (sjøtunge med sopp og hvitvin)
Fileter av tunge tilberedt med sopp, sjalottløk og hvitvin
Moderne pierogi med spinat og ricotta
Pierogi fylt med spinat og ricotta
Tartare de Saumon (laks tartar på fransk vis)
Laks tartar på fransk vis med kapers, Dijon og sitron
Arroz de Tamboril (portugisisk ris med breiflabb)
Portugisisk breiflabb-ris som småkoker i tomat og hvitvin
Scottish Shepherd’s Pie (Lammefarse og potetmosgrateng)
Shepherd’s pie med lammefarse og kremet mos
Alle oppskrifter i Svart Pepper
Kylling og dumplings (klassisk sørstatsstil)
Kyllinggryte toppet med luftige kjernemelkdumplings
Insalata di Riso Estiva (italiensk sommerrissalat med tunfisk)
Italiensk rissalat med tunfisk, tomat, agurk og basilikum
Braisert høyrygg med rødvin og rotgrønnsaker
Braisert oksebrystbein med rødvin og rotgrønnsaker
Kibbeh bil Sanieh (ovnsbakt bulgur- og lammeform)
Ovnsbakt bulgur- og lammeform med krydret kjøttdeigfyll
Poulet Rôti à la Moutarde (Stekt kylling med dijonsennep)
Stekt kylling dekket med dijonsennep, timian, hvitløk og sjalottløk
Fagioli all’Uccelletto (Toskanske hvite bønner med salvie og tomat)
Cannellinibønner småkokt med tomater, hvitløk og salvie
Gigot d’Agneau Boulangère (lammelår med boulangère-poteter)
Stekt lammelår over boulangère-poteter og løk
Minestrone Verde Primaverile (vårgrønn minestronesuppe)
Vårgrønn minestrone med grønnsaker, bønner og pastina
Pappardelle med villsvinragù
Pappardelle vendt med langtidskokt villsvinragù
Langtidsstekte baby back ribs med BBQ-saus
Møre baby back ribs karamellisert med barbecuesaus
Chicken Tikka Masala med basmatiris
Chicken tikka masala i kremet tomatsaus med basmatiris
Calabacitas con Elote (sautert squash og mais)
Sautert squash og mais avsluttet med lime og koriander
