Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (Pasta med fersk tomat og basilikum)
Spaghetti med fersk tomat, hvitløk og basilikum
Toppvalg i Italienske Middager
Gelato al Limone (italiensk sitrongelato)
Italiensk sitrongelato laget med ferskt skall og saft
Cornetto al Burro (italiensk smørcroissant)
Italienske smørcornetti stekt gylne og avsluttet med melis
Polenta Cremosa con Uova (kremet polenta med stekte egg)
Kremet polenta med smør, parmesan og stekte egg
Fritto Misto di Mare (italiensk blandet fritert sjømat)
Sprøstekt blekksprut og reker med sitron
Agnello alla Scottadito (italienske grillede lammekoteletter)
Grillede lammekoteletter med rosmarin, hvitløk og sitron
Alle oppskrifter i Italienske Middager
Hakket antipastosalat
Hakket romanosalat med salami, mozzarella, oliven og pepperoncini
Salsiccia e Friarielli (italienske pølser med brokkolirabe)
Italienske pølser servert over brokkolirabe med hvitløk og sitron
Kylling cacciatore med rød paprika
Kyllinglår braisert med tomater, rød paprika, urter og oliven
Caponata Siciliana (søt-syrlig auberginerelish) med crostini
Søt-syrlig auberginecaponata servert med sprø crostini
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (Toskanske bønner med pølse)
Bønner i toskansk stil småkokt med pølse, hvitløk, tomatpassata og salvie
Costolette d’Agnello alla Scottadito (Romerske grillede lammekoteletter)
Lammekoteletter grillet på høy varme, krydret med olivenolje, hvitløk, rosmarin og sitron
Tonno alla Siciliana (tunabiffer med tomater og kapers)
Tunabiffer i siciliansk stil som småkokes forsiktig med tomater, kapers, hvitløk og hvitvin
Panna Cotta al Caramello Salato (vaniljepanna cotta med salt karamell)
Stivnet vaniljekremdessert med myk skjelving og salt karamelltopping
Ciambella al Limone (italiensk sitronringkake)
Gylden italiensk ringkake med duft av sitronskall og drysset med melis
Lasagne Verdi alla Bolognese (lasagne med spinatpasta og ragù)
Ovnsbakt lasagne verdi i lag med okse- og svineragù, béchamel og parmesan
Torta di Mele della Nonna (italiensk eple- og yoghurtkake)
Mør italiensk eplekake med yoghurt, sitronskall, vanilje og et hint av kanel
Zuppa di Lenticchie (italiensk linsesuppe)
Zuppa di Lenticchie småkokt med grønnsaker og avsluttet med extra virgin olivenolje
