Italienske Middager

Risotto med erter og mynte med sprø pancetta

Kremet risotto med erter, mynte og sprø pancetta

Middag

Inneholder:

Bruschetta med tomat og hvitløk (Bruschetta al Pomodoro e Aglio)

Ristet brød toppet med fersk tomat og hvitløk

Lunsj

Inneholder:

Insalata di Riso con Tonno e Olive (Italiensk rissalat med tunfisk og oliven)

Avkjølt rissalat med tunfisk, oliven, sitron og persille

Lunsj

Inneholder:

Pignolata (sicilianske honningglaserte bakverkklaser)

Honningglaserte klaser av friterte deigbiter med pistasj

Dessert

Inneholder:

+1

Zabaglione med Moscato (varm, pisket eggekrem)

Varm zabaglione pisket med Moscato, eggeplommer og sukker

Dessert

Inneholder:

Insalata di Polpo alla Luciana (blekksprutsalat i Luciana-stil)

Mør blekksprutsalat med tomater, hvitløk, chili og persille

Lunsj

Schiacciata con Prosciutto e Rucola (sandwich med prosciutto og ruccola)

Sprø schiacciata med prosciutto, ruccola, olivenolje og sitron

Lunsj

Inneholder:

Glutenfri risotto alla Milanese (safranrisotto)

Glutenfri safranrisotto med smør og parmesan

Middag

Inneholder:

Auberginecaponata med kjøttboller av storfe (Caponata di Melanzane con Polpette)

Auberginecaponata med møre kjøttboller av storfe, kapers og oliven

Middag

Inneholder:

Minestrone Genovese med pesto

Grønnsaks-, bønne- og pastasuppe med basilikumpesto

Lunsj

Inneholder:

Vegetarisk risotto primavera

Kremet risotto med asparges, erter, squash og Parmesan

Middag

Inneholder:

Struffoli (napolitanske honningfriterte deigkuler)

Små friterte deigkuler i varm honning og hasselnøtter

Dessert

Inneholder:

+1