Pasta al Pomodoro Fresco (Spaghetti med fersk tomat og basilikum)
Spaghetti med ferske tomater, hvitløk, basilikum og parmesan
Toppvalg i Italienske Middager
Pollo alla Romana (kylling braisert med paprika i tomatsaus)
Kylling braisert med paprika i en saus av tomat og hvitvin
Linguine allo Scoglio (italiensk sjømatpasta)
Sjømatlinguine med blåskjell, hjerteskjell og reker
Zuppa di Farro e Legumi (suppe med perlebyg og blandede belgfrukter)
Suppe med perlebyg og belgfrukter, rosmarin og grønnsaker
Porchetta Arrosto (italiensk rullet svinestek)
Italiensk rullet svinestek med fennikel, rosmarin og sitron
Salsiccia e Lenticchie (italiensk pølse med linser)
Italienske pølser småkokt med grønne linser og tomat
Alle oppskrifter i Italienske Middager
Italiensk rissalat med tunfisk og grønnsaker
Rissalat med tunfisk på boks, paprika, tomater, mais og kapers
Torta di Ricotta e Limone (italiensk ricotta- og sitronkake)
Lett italiensk kake med ricotta, egg og sitronskall, stekt til den har satt seg
Branzino al Forno con Olive e Capperi (ovnsbakt havabbor med oliven og kapers)
Hel ovnsbakt havabbor med cherrytomater, oliven, kapers, sitron og persille
Pasta e Fagioli Napoletana (napolitansk pasta- og bønnesuppe)
Napolitansk pasta e fagioli med borlottibønner, tomat, hvitløk og rosmarin, avsluttet med olivenolje
Maritozzi con la Panna (romerske kremboller)
Maritozzi i brioche-stil hevet til luftige, deretter fylt med søtet krem
Tagliatelle al Ragù Bianco (pasta med hvit ragù av svin og kalv)
Tagliatelle vendt med hvit ragù av svin og kalv, melk og parmesan
Melanzane alla Parmigiana (bakt aubergine med tomat og ost)
Melanzane alla parmigiana med mør aubergine, tomatpassata og smeltet mozzarella og parmesan
Pasta e Ceci alla Romana (romersk kikert- og pastasuppe)
Kikert- og pastasuppe med rosmarin, hvitløk og tomat, avsluttet med olivenolje
Torta di Ricotta e Visciole (ricotta- og surkirsebærterte)
Ricottaterte i romersk stil med sitron, vanilje og et lag surkirsebærsyltetøy
Pasta al Pesto di Rucola e Noci (Pasta med ruccola- og valnøttpesto)
Eggpasta vendt med ruccola- og valnøttpesto, parmesan, hvitløk og olivenolje
Involtini di Melanzane con Ricotta (aubergineruller med ricotta)
Ovnsbakte aubergine-involtini fylt med ricotta og basilikum, bakt i tomatpassata
Pasta al Tonno e Pomodorini (tunfisk- og cherrytomatpasta)
Rask spaghetti med tunfisk, cherrytomater, hvitløk, chili og persille
