Kraftige Supper Og Gryter

Rawon (svart oksekjøttsuppe fra Øst-Java)

Svart oksekjøttsuppe smaksatt med keluak

Middag

Minestrone di Verdure (italiensk grønnsaks- og bønnesuppe)

Italiensk minestrone med grønnsaker, cannellinibønner og små pasta

Lunsj

Inneholder:

Minestrone Genovese med pesto

Grønnsaks-, bønne- og pastasuppe med basilikumpesto

Lunsj

Inneholder:

Erbsensuppe (tysk gule ertesuppe med røkt svinekjøtt)

Tykk ertesuppe småkokt med røkt svinekjøtt, poteter, sellerirot og urter

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Flaki (polsk vom-suppe)

Mør vom som småkoker i oksekraft med rotgrønnsaker og jevning

Middag Polsk Over 60 Minutter

Inneholder:

Icelandic Lamb Soup (Kjötsúpa)

Mettende lammesuppe småkokt med gulrøtter, kålrot, poteter, bygg, purre og timian

Middag Nordisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Sop Buntut (indonesisk oksehalesuppe)

Mør oksehalessuppe småkokt med hvitløk, ingefær, nellik og kanel, servert med lime

Middag Indonesisk Over 60 Minutter

Kapuśniak (polsk surkålsuppe med svineribbe)

Mettende kapuśniak-suppe med surkål, svineribbe, poteter og varmende krydder

Middag Polsk Over 60 Minutter

Żurek (polsk sur rug-suppe med pølse og egg)

Żurek er syrlig rugsuppe med pølse, hvitløk, merian og rømme

Middag Polsk 30–60 Minutter

Inneholder:

Erte- og skinkesuppe med grovt brød

Ertesuppe med røkt svineknoke, gulrøtter og løk, servert med sprøtt brød

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Marmitako de Bonito (baskisk tunfisk- og potetgryte)

Marmitako er en tunfisk- og potetgryte som småkoker med paprika, løk og tomat.

Middag Spansk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Cazuela de Vacuno (chilensk okse- og grønnsaksgryte)

Chilensk cazuela- gryte småkokt med okse, poteter, gresskar, mais og koriander

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter Melkefri