Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Maten voor Extra Vierge Olijfolie omrekenen
Reken Extra Vierge Olijfolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Extra Vierge Olijfolie
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Uova in Purgatorio (eieren in tomatensaus)
Eieren gepocheerd in knoflookrijke tomatensaus met chili en basilicum
Italiaanse traybake met geroosterde groenten
Geroosterde groentetraybake met knoflook, olijfolie en oregano
Baccalà Mantecato (Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread)
Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread met knoflook en citroen
Alle recepten in Extra Vierge Olijfolie
Chipirones en su Tinta (Spaanse inktvis in inktsaus)
Spaanse inktvis gestoofd in een glanzende inktsaus
Patatas a lo Pobre (Spaanse aardappelen met ui, paprika en ei)
Spaanse aardappelen in olijfolie met groenten en ei
Ensaladilla Rusa (Spaanse aardappelsalade met tonijn)
Gekoelde Spaanse aardappelsalade met tonijn, doperwten en mayonaise
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (lamsstoof met olijven en tomaten)
Langzaam gesudderde lamsstoof met tomaten, olijven en rozemarijn
Muffuletta Sandwich met olijvensalade
Aangedrukte sandwich met olijvensalade, vleeswaren en provolone
Moderne zalm-grain bowl met quinoa
Zalm-quinoabowl met komkommer, avocado en yoghurtdressing
Gebakken zeebrasem met tomaten en olijven
Gebakken zeebrasem met tomaten, olijven en citroen
Crostini con Ricotta e Miele (ontbijtcrostini met ricotta en honing)
Geroosterd brood met ricotta, honing, citroenrasp en walnoten
Garnalen saganaki met tomaat en feta
Garnalen in knoflook-tomatensaus met feta erop
Italiaanse linzen- en tonijnsalade (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Italiaanse linzen- en tonijnsalade met kappertjes en citroen
Conejo al Romero (konijn gestoofd met rozemarijn en witte wijn)
Konijn gestoofd met rozemarijn, knoflook en witte wijn
Cacio e Uova (Napolitaanse pasta met ei en kaas)
Napolitaanse pasta met ei, pecorino Romano en zwarte peper
