Berenjenas con Miel (gebakken aubergine met honing)
Knapperige gebakken auberginereepjes met honing en zout
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Gigantes Plaki (Griekse gebakken reuzenbonen in tomatensaus)
Griekse gebakken reuzenbonen in tomaten- en olijfoliesaus
Pan de Elote (Mexicaanse maïscake)
Mexicaanse maïscake gemaakt met maïs
Gâteau Breton (Bretonse boterkoek)
Compacte Bretonse boterkoek met vanille en eidooiers
Chè Ba Màu (Vietnamees driekleurendessert)
Laagjesdessert met bonen, pandan-jelly, kokosmelk en ijs
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Alle recepten in Fijn Zeezout
Cabrito Assado de Páscoa (paasgebraad van geitenlam met aardappelen)
Gebraden geitenlam met aardappelen, uien, knoflook en witte wijn
Bolo Rainha (koningincake)
Portugees ringbrood met walnoten, amandelen en rozijnen
Papas de Sarrabulho (broodpap met varkensvlees en bloed)
Broodpap uit Minho met varkensvlees, varkensbloed, knoflook en komijn
Polvo à Lagareiro Tradicional (geroosterde octopus met olijfolie)
Geroosterde octopus met knoflook, olijfolie en platgedrukte geroosterde aardappelen
Cozido à Portuguesa (Portugees gekookt diner)
Portugese gekookte maaltijd met vlees, worst en groenten
Lichte Nederlandse erwtensoep met rookworst (erwtensoep-stijl)
Lichte spliterwtensoep met groenten en rookworst
Fusion Kroket Bites (kroketsnackbites met kip)
Krokant gefrituurde kipkroketbites met béchamel
Pumpkin Stamppot with Goat Cheese (Nederlandse stamppot met prei)
Nederlandse stamppot met geroosterde pompoen, prei en geitenkaas
Feestelijke rundstoof (Nederlandse feestelijke rundstoof)
Langzaam gestoofde rundstoof met rode wijn, laurier en tijm
Amandelkrans (amandelkransgebak)
Boterige amandelkrans met amandelschaafsel en glazuur
Abrikozenvlaai (Nederlandse abrikozenvlaai)
Nederlandse abrikozenvlaai met zachte gistbodem
Hachee Met Rodekool (Nederlandse runder- en uienstoof met rodekool)
Nederlandse runder- en uienstoof met rodekool en aardappels
