Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Salade de Lentilles du Puy (Franse linzensalade met mosterddressing)
Warme Franse linzensalade met mosterddressing, sjalot en peterselie
Tahinisaus
Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water
Gelato al Limone (Italiaanse citroengelato)
Italiaanse citroengelato met verse rasp en sap
Moderne pierogi met spinazie en ricotta
Pierogi gevuld met spinazie en ricotta
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Alle recepten in Fijn Zeezout
Vegetarische chiles rellenos (poblanopepers gevuld met bonen en kaas)
Gefrituurde poblanopepers met bonen, kaas en tomatensaus
Gegrilde tong met citroenboter
Gegrilde tong met citroenboter en peterselie
Tamales de Rajas con Crema (tamales met poblano en crema)
Tamales in maïskolvenbladeren met geroosterde poblano, ui en crema
Gigot d’Agneau Rôti (geroosterde lamsbout met knoflook en kruiden)
Geroosterde lamsbout met knoflook, rozemarijn en tijm
Polenta con Funghi e Salsiccia (polenta met paddenstoelen en worst)
Romige polenta met worst, paddenstoelen en peterselie
Gehakte antipastosalade
Gehakte romainesalade met salami, mozzarella, olijven en pepperoncini
Branzino al Forno con Erbe (gebakken zeebaars met kruiden)
Hele zeebaars uit de oven met citroen, knoflook en kruiden
Egyptische koshari met krokante uien
Koshari met linzen, rijst, pasta en krokante uien
Crema Catalana all’Italiana (gebakken vanillecustard met karamel)
Gekoelde gebakken vanillecustard met knapperige karamellaag
Flautas de Papa with Salsa Roja (aardappelflautas)
Knapperige aardappelflautas met salsa roja en zure room
Langzaam gestoofde pulled beef-taco’s met ingelegde jalapeños
Pulled-beef-taco’s met ingelegde jalapeño’s, ui en koriander
Tarte Flambée (krokant platbrood met crème fraîche en gerookte zalm)
Krokante tarte flambée met gerookte zalm en ui
