Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Toprecepten in Gele Ui
Meal prep-rijst in Latijnse stijl met zwarte bonen, maïs en limoen
Eenpansrijst met zwarte bonen, maïs en limoen
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Frittata di Patate (frittata met aardappel, ui en Parmezaan)
Aardappelfrittata met ui en Parmezaan
Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Alle recepten in Gele Ui
Pato en Pipián Rojo (eend in rode saus van zaden en chili)
Gestoofde eend in pipián rojo met geroosterde zaden en chili
Mutton Nihari (langzaam gegaarde stoof van lamsschenkel)
Langzaam gegaarde lamsschenkelstoof met dikke kruidige saus
Pierogi Ruskie (aardappel- en kaasdumplings)
Poolse dumplings met aardappel, kwark en gebakken ui
Baingan Bharta met chapati
Rokerige aubergine-bharta geserveerd met verse chapati
Rheinischer Sauerbraten met peperkoekjus
Duitse gemarineerde runderstoof met peperkoekjus
Enchiladas rojas met varkensvlees (Enchiladas Rojas con Carne de Cerdo)
Maïstortilla’s gevuld met pulled pork in rode chilisaus
Kipfilets in anchochilisaus (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)
Kipfilets gesudderd in gladde ancho-chili- en tomatensaus
Viscurry met tamarinde en mosterdzaad
Lichte viscurry met tamarinde, mosterdzaad en tomaat
Goaanse viscurry met rijst
Goaanse viscurry met kokosmelk, tomaat en tamarinde
Caldo de Res con Elote y Calabaza (Mexicaanse rundersoep met maïs en pompoen)
Mexicaanse rundersoep met maïs, pompoen, limoen en koriander
Mofongo con Camarones (Puerto Ricaanse bakbananenpuree met garnalen)
Knoflook-bakbananenpuree met garnalen in tomaat-limoensaus
Chicken korma
Milde kipcurry met yoghurt, cashewnoten en room
