Turkse kipbowl met rijst en knoflook-yoghurtsaus
Turkse kipbowl met rijst, knoflookyoghurt en salade
Maten voor Gemalen Komijn omrekenen
Reken Gemalen Komijn om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Gemalen Komijn
Methi Malai Murg (romige fenegriekkip)
Romige fenegriek-kipcurry met verwarmende specerijen
Samosa’s uit de airfryer
Knapperige samosa's uit de airfryer met gekruide aardappel-doperwtenvulling.
Adas Bil Hamod (Libanese linzen-citroensoep)
Libanese soep van rode linzen en citroen met aardappel
Garbanzos con Espinacas (Spaanse kikkererwten met spinazie)
Spaanse kikkererwtenstoof met spinazie, komijn en paprikapoeder
Seco de Pollo (Ecuadoraanse kip gestoofd met bier en tomaat)
Ecuadoraanse kip gestoofd met bier, tomaat, paprika en koriander
Alle recepten in Gemalen Komijn
American shrimp tacos
Warme maïstortilla's gevuld met in de pan gebakken garnalen, sla en limoenzure room
Carne Asada Tacos (gegrilde steak-taco’s met tomatensalsa)
Carne asada taco's met gemarineerde skirt steak, limoen, ui, koriander en tomatensalsa
Gekruide yoghurt-kipbowl met flatbread en salade
Gekruide yoghurtkip geserveerd op flatbread met komkommer, tomaten, ui en munt
Kabsa (gekruide kip en rijst met tomaten, noten en citroen)
Kip en gekruide rijst gekookt met tomaten en bouillon, afgemaakt met rozijnen en amandelen
Tacosbowl met garnalen in Latijnse stijl
Een warme tacosbowl met gekruide garnalen, koriander-limoenrijst, zwarte bonen, salsa en avocado
Ovenschotel met rundergehakt in empanadastijl met bladerdeeg
Ovenschotel in empanadastijl met gekruid rundergehakt, paprika, olijven en een knapperige bladerdeeglaag
Latijns geïnspireerde traybake met kip, zoete aardappel, paprika en limoen
Geroosterde kippendijen met groenten in aji amarillo, limoen en komijn
Gevulde gebakken bakbananen met gekruid rundergehakt
Goudbruin gebakken bakbananen gevuld met rundergehakt, ui, knoflook, komijn en paprikapoeder
Tamales (tamales met varkensvlees en chilipeper met tomatensaus)
Zachte masa-tamales gevuld met varkensvlees en gedroogde chilipepers, geserveerd met tomatensaus
Geroosterde groente-tacobowl met rijst, bonen en limoenyoghurt
Groente taco bowl met geroosterde paprika, zwarte bonen en een topping van limoenyoghurt
Tamal de Cazuela (ovenschotel van gebakken masa met kip en rode chilisaus)
Tamal de cazuela met masa harina, geplukte kip en rode chili-tomatensaus
Mole Amarillo Oaxaqueño (Oaxacaanse gele mole-kipstoof)
Kipstoofpot in Oaxacaanse gele mole met chayote, bonen en epazote
