Keema Matar (lamsgehaktcurry met doperwten)
Lamsgehakt- en doperwtencurry gesudderd in ui-tomatenmasala
Maten voor Gemalen Kurkuma omrekenen
Reken Gemalen Kurkuma om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Gemalen Kurkuma
Hele tandoorikip uit de oven
Hele ovenkip in een tandoori-marinade met yoghurt
Palak Dal (spinazie- en linzencurry)
Romige palak dal met spinazie en tarka van komijn, knoflook en chili
Groentekorma
Milde groentekorma met kokos, yoghurt en amandelen
Matar Paneer (curry met paneer en doperwten)
Paneer en doperwten gesudderd in gekruide tomaten-uiensaus
Gujarati Dal Dhokli (tarwedumplings in linzenbouillon)
Toor dal-bouillon met zachte tarwedumplings en gekruide tempering
Alle recepten in Gemalen Kurkuma
Marokkaanse couscous met lam, kikkererwten en groenten
Gestoomde couscous met mals lam, kikkererwten en groenten
Saag Aloo (spinazie-aardappelcurry)
Spinazie-aardappelcurry, afgemaakt met ghee en citroen
Snelle Dal Tadka met Jeera-rijst
Rode linzendal met tadka van komijn, knoflook en chili
Eicurry met gestoomde rijst
Hardgekookte eieren in gekruide tomatenmasala met basmatirijst
Kerala Beef Fry met curryblaadjes
Droge Kerala beef fry met kerrieblaadjes en kokos
Chettinad Chicken Curry
Peperige Chettinad kipcurry met kokos, tomaat en kerrieblaadjes
Samosa (gevuld hartig deegpakketje)
Gefrituurde deegpakketjes met kruidige aardappel en erwten
Satékip uit de airfryer
Satékip uit de airfryer met pinda, limoen en sojasaus.
Matar Paneer (curry met paneer en doperwten)
Paneer en doperwten gesudderd in gekruide tomaten-uiensaus
Garnalen masala curry
Garnalen in een gekruide uien- en tomatenmasalasaus
Gujarati Dal Dhokli (tarwedumplings in linzenbouillon)
Toor dal-bouillon met zachte tarwedumplings en gekruide tempering
Ghormeh Sabzi (Perzische kruiden- en lamsstoof)
Perzische kruiden- en lamsstoof met kidneybonen en gedroogde limoen
