Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Toprecepten in Knoflook
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Carne con Tomate Andaluza (Andalusisch varkensvlees in tomatensaus)
Varkensvlees gesudderd in dikke tomaten-paprikasaus
Vietnamese groene-mangosalade met pinda’s
Groene-mangosalade met kruiden, chili en pinda's
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Alle recepten in Knoflook
Fasolia Khadra (stoofpot van sperziebonen en lam)
Stoofpot van lam en sperziebonen in tomatensaus
Djaj Bil Lemon Wal Toom (geroosterde kip met citroen en knoflook)
Geroosterde kip gemarineerd met citroen, knoflook en olijfolie
Sopa de Lima (Yucateekse limoen-kippensoep)
Yucateekse kip-limoensoep, afgemaakt met tortillareepjes
Keema Pav (gekruid lamsgehakt met broodjes)
Gekruid lamsgehakt-keema geserveerd met beboterde broodjes
Glutenvrije kalkoengehaktballetjes in marinarasaus
Glutenvrije kalkoengehaktballetjes gesudderd in marinara met Parmezaan
Egg curry (anda masala)
Eicurry in gekruide tomaten-uienjus
Lamsrogan josh met saffraanrijst
Malse lams rogan josh met saffraanbasmatirijst
Lomo de Cerdo a la Extremeña (varkenshaas met paprikapoeder en knoflook)
Varkenslende gegaard met knoflook, zoete paprikapoeder en witte wijn
Geroosterde lamsbout met knoflook en ansjovis
Geroosterde lamsbout gespikt met knoflook en ansjovis
Pollo en Salsa de Chipotle (Kip in romige chipotlesaus)
Kip gesudderd in romige chipotle- en tomatensaus
Lams rogan josh met hele specerijen
Langzaam gesudderde lams rogan josh met yoghurt en tomaat
Puerto Rican Pernil (langzaam geroosterde varkensschouder)
Langzaam geroosterde varkensschouder met knoflook, oregano en limoen
