Water

Goan Fish Caldine (milde kokos-viscurry)

Zijdezachte Goaanse kokos-viscurry met kurkuma, limoen en koriander

Avondeten Indiaas 30–60 Minuten Pescotarisch

Bevat:

IJslandse lamssoep (Kjötsúpa)

Stevige lamssoep zachtjes gekookt met wortels, koolraap, aardappels, gerst, prei en tijm

Avondeten Noords Meer Dan 60 Minuten

Bevat:

Rajasthani Dal Baati (linzendal met gebakken baati)

Gekruide linzendal met gebakken griesmeelbaati, bestreken met ghee

Lunch Indiaas Meer Dan 60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Gesmoorde aubergine met knoflooksaus

Gestoofde aubergine omhuld met een knoflooksaus van soja en zwarte azijn

Avondeten Chinees 30–60 Minuten Vegan

Bevat:

Pad Kra Pao (Thaise basilicum met gehakt varkensvlees)

Snelle pad kra pao met varkensgehakt, Thaise basilicum, jasmijnrijst en spiegelei

Avondeten Thais 15–30 Minuten

Bevat:

+1

Snel ingelegde rapen (Midden-Oosterse stijl)

Knapperige ingelegde rapen ingelegd met biet, knoflook, laurier en wittewijnazijn

Bijgerecht Midden-oosters 30–60 Minuten Vegan

Vietnamese-style mooncakes (gebakken mooncakes met mungbonenvulling)

Vietnamees-achtige gebakken mooncakes met mungbonenpasta en een glanzende korst met eistrijksel

Gebak Vietnamees Meer Dan 60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

+1

Agua de Tamarindo (tamarindedrank)

Mexicaanse tamarindedrank glad gezeefd, gezoet met suiker en afgemaakt met limoen

Drank Mexicaans 15–30 Minuten Vegan

Dolmades (Griekse gevulde wijnbladeren met kruidige rijst)

Griekse dolmades zijn gevulde wijnbladeren, gesudderd in olijfolie tot de rijst gaar is

Voorgerecht Grieks Meer Dan 60 Minuten Vegetarisch

Marokkaans zoet couscousdessert met rozijnen en amandelen

Gestoomd couscousdessert met boter, poedersuiker, rozijnen en amandelen

Dessert Marokkaans 30–60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Mexicaanse bowl met zwarte bonen, rijst, salsa en avocado

Mexicaans geïnspireerde zwartebonenbowl met basmatirijst, tomatensalsa, avocado en limoen

Lunch Mexicaans 15–30 Minuten Glutenvrij

Gougères met Gruyère

Franse gougères van soezendeeg met eieren en geraspte Gruyère

Lunch Frans 30–60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

+1