Mangosmoothie met sojamelk
Waarom dit recept goed werkt
- Klaar in minuten: Alles mengt snel samen, waardoor dit een makkelijke frisse drank is voor ontbijt, een snack of een licht dessert.
- Heldere, gebalanceerde smaak: Limoen maakt de zoetheid van rijpe mango scherper en voorkomt dat de sojamelk vlak smaakt.
- Van nature romig: Gekoelde sojamelk geeft de smoothie body zonder hem zwaar te maken, terwijl ijs zorgt voor een koele, verfrissende afdronk.
Haal het beste uit dit recept
Ingrediëntentips
- Kies een rijpe mango: Een geurige, zachte mango geeft de beste smaak en heeft meestal weinig of geen extra zoetstof nodig.
- Gebruik gekoelde sojamelk: Goed gekoelde ongezoete sojamelk houdt de drank fris van smaak en laat je de zoetheid bepalen.
- Zoet pas na het proeven: Mix eerst, voeg daarna alleen honing of agave toe als de mango extra zoetheid nodig heeft.
Textuurtips
- Voor een dikkere smoothie: Gebruik licht bevroren mangostukjes en verminder het ijs iets, zodat de textuur romig blijft in plaats van waterig.
- Mix tot helemaal zijdezacht: Stop zo nodig een keer en schraap de blenderwand schoon, vooral als de mangostukjes boven de messen blijven liggen.
Dieetopties
- Maak het vegan: Vervang de honing door agavesiroop, of laat de zoetstof weg als de mango al zoet is.
Voorbereidingstips
- Het lekkerst direct serveren: De smoothie heeft direct na het blenden de meest frisse smaak en lichtste textuur.
- Fris op na koelen: Als je hem gekoeld hebt, blend dan vlak voor het serveren kort opnieuw met een beetje ijs om de koude, romige textuur terug te krijgen.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en doe het in de blender. Knijp het limoensap erbij.
- Voeg de sojamelk, honing (als je die gebruikt) en ijsblokjes toe. Mix tot het glad, koud en romig is; schraap zo nodig 1 keer langs de zijkanten.
- Proef en voeg wat meer honing toe als je hem zoeter wilt, en mix daarna nog kort. Schenk in een glas en serveer meteen.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Als je mango heel zoet is, laat de honing weg en laat de limoen de smaak in balans brengen.
- Voor een dikkere smoothie vries je stukjes mango 30 tot 60 minuten in voordat je gaat mixen; verminder daarna zo nodig de ijsblokjes iets.
Alternatieven
- Vervang limoen door citroen voor een iets zachtere citrussmaak.
- Vervang honing door agavesiroop voor een veganvriendelijke zoetheid.
Bewaren
- In de koelkast tot 1 dagen
- Het lekkerst om meteen te serveren. Bewaar je het toch, zet het dan in een afgesloten bakje maximaal 1 dag in de koelkast en mix opnieuw met een paar ijsblokjes om de textuur op te frissen.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 1 glazen
- Totale tijd: 10min (10min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Chinees
-
Allergieën:
Soja
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerBenodigdheden
Nog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →
Bananen-sojamelksmoothie
Banaan-sojamelksmoothie gemixt met ijs.
Guave-ananassmoothie
Guave-ananassmoothie met kokosmelk, yoghurt en limoen.
Aardbeiensmoothie met rozenwater
Aardbei-yoghurtsmoothie met rozenwater en honing.
Groene smoothie (spinazie en banaan)
Groene smoothie met spinazie, banaan en citroen
Kersen-yoghurtsmoothie
Kersen met yoghurt, melk en banaan gemixt tot glad.
Mexicaanse chocolade-bananensmoothie
Bananensmoothie met cacao, kaneel en chili.
Root Beer Float
Vanille-ijs overgoten met gekoelde root beer
Warme melk met honing en kaneel
Warme melk met honing, afgemaakt met kaneel
Agua de Valencia (Valenciaanse cocktail met citrus en mousserende wijn)
Valenciaanse citruscocktail met mousserende wijn, geserveerd met ijs
Porto Tónico (witte port en tonic)
Witte port met tonic op ijs, geserveerd met citroen
Chocolate Banana Smoothie
Chocolade-banaansmoothie met cacao, pindakaas en volle melk
Sinaasappel-dadelsmoothie
Een romige sinaasappel-dadelsmoothie met kaneel.
Tropische kokossmoothie
Tropische kokossmoothie met mango, ananas, limoen en honing
Thaise gember-limoenthee
Gember-limoenthee gezoet met honing
Coconut Water Cooler
Kokoswaterkoeler met limoen en honing met ijs
Mango Agua Fresca (Frisse mangodrank)
Mango agua fresca glad gemixt met limoen en koud geserveerd
Pineapple Ginger Juice
Ananassap gemixt met gember en limoen
Bananen-sojamelksmoothie
Banaan-sojamelksmoothie gemixt met ijs.
Misschien vind je dit ook lekker
Moderne beans on toast
Rokerige tomatenbonen op zuurdesem met cheddar
Ternera a la Sevillana (kalfstoofpot met olijven en sherry)
Spaanse kalfsstoof met olijven, sherry en zoete paprikapoeder
Albóndigas (Lichtere kalkoengehaktballetjes) in rokerige tomatensaus
Gebakken kalkoengehaktballetjes in rokerige tomaten-knoflooksaus
Nem Ran Hanoi (Vietnamese gefrituurde loempia’s)
Knapperige gefrituurde loempia's met varkensvlees, garnalen en glasnoedels
Wontons uit de airfryer
Knapperige airfryerwontons met varkensvlees en bosui.
Italiaanse kikkererwten- en spinaziebowl
Kikkererwten- en spinaziebowl in tomatensaus met Parmezaan
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.
