
Salsiccia e Lenticchie (włoska kiełbasa z soczewicą)
Włoskie kiełbaski duszone z zieloną soczewicą i pomidorami


Włoskie kiełbaski duszone z zieloną soczewicą i pomidorami

Boliwijska zupa orzechowa z wołowiną i ziemniakami

Tosty francuskie z brioszki moczonej w kremie z crème fraîche i syropem klonowym

Hiszpański gulasz wołowy z czerwonym winem, papryką i papryką w proszku

Chrupiący sznycel wołowy z szynką i roztopioną mozzarellą

Dal z żółtej soczewicy z gorącą zaprawką z przypraw
Miękka polenta podana z ragù z kiełbasy duszonym z passatą, czerwonym winem i parmezanem
Kremowa czerwona fasola podawana na ryżu z podsmażoną kiełbasą andouille
Sopes z płyty, lekko smażone, z pastą z fasoli, chrupiącym chorizo, sałatą i queso fresco
Delikatne gicze jagnięce duszone z warzywami korzeniowymi, wykończone miętowym sosem z czerwonym winem
Zmiksowana zupa porowo-ziemniaczana ze śmietanką 36% i świeżym szczypiorkiem
Obsmażona wieprzowina kassler delikatnie duszona z kapustą kiszoną, jałowcem i kminkiem
Obsmażone włoskie kiełbaski gotowane z zieloną soczewicą, pomidorem i rozmarynem w jednym garnku
Chrupiący pieczony kurczak podany z ziołowym farszem chlebowym i sosem z pieczenia
Kaczka duszona do miękkości i podana z gładkim zielonym sosem pipián
Pulpety z wołowiny i ryżu w stylu meksykańskim, delikatnie gotowane w gładkim pomidorowym bulionie
Małże gotowane na parze w maślanym bulionie z Old Bay i cytryną, z kukurydzą i ziemniakami
Polenta na bulionie warzywnym z parmezanem, podana z wytrawnym grzybowym ragù

